Serwis wykorzystuje pliki cookies. Korzystanie z serwisu oznacza zgodę na ich zapis oraz wykorzystanie. Więcej informacji

Pieczona ryba

1 5 5
2013-03-19
90 min
łatwe
Porcje: 2
Kuchnia europejska

Pieczona ryba

Pieczony filet z rdzawca, czarniaka, dorsza..
Kuchnia narodowa - Norwegia


Składniki na pieczona ryba

1 świeża ryba z w/w gatunków
troche masła
kapary
1 jabłko
czosnek
tymianek
sól, pieprz świeżo zmielony
❤️ Kliknij po ZDROWE PUDEŁKA :)
To NAJLEPSZY WYBÓR do pracy.

Przygotowanie dania pieczona ryba

Świeżą rybę filetujemy. Ryby się nie patroszy przed filetowaniem ! Robi się płaska i filetuje się wtedy dużo trudniej. Dorsza się tylko myje i nie wolno go skrobać (tak jak lina) - ma delikatną łuskę, która tworzy podczas obróbki wspaniałą, chrupiącą skórkę.Jak fachowo i bez problemów filetować ryby napiszę niebawem (zdjęcia też będą). Bracia Norwedzy mnie nauczyli :-)
Jabłko obieramy, gniazdo nasienne won i kroimy w ósemki.
Czosnek przez praskę.
Filety solimy, pieprzymy, tymiankujemy - i na 30 min do lodówki.
Piekarnik nagrzewamy do 180C.
Blacha, na blache folia aluminiowa posmarowana masłem, na to filet obłożony kaparami i jabłkiem i do pieca na ok. 25 min. ( w zaleznosci od wielkości fileta).
W międzyczasie patelenka, na nią sporo masła no i czosnek przeciśnięty przez praskę (nie spalić go bo będzie gorzki - tylko chwilę, aż masło złapie aromat).
Filet z pieca na talerz - obłożyć kaparami, jabłuszkiem i....polać masłem z czosnkiem (obficie).
Otworzyć flachę białego wina i jeść.

100 przepisów na ZDROWE JEDZENIE do pracy.
Kliknij po ZDROWE PUDEŁKA :)



Rdzawca w polsce nie dostaniecie. Czarniaka i dorsza tak. Wybierać dorsza atlantyckiego a nie bałtyckiego.

Zrób to sam. Naturalnie zdrowe przepisy!#
29.99 zł     19.99 zł
Zdrowe sałatki#
39.99 zł     19.99 zł
Wege obiady#
39.99 zł     19.99 zł
Zdrowie z pudełka#
29.99 zł


 

Karkówkowe roladki po myśliwsku

ilona13
2013-03-18
2,00
średniołatwe
Porcje: 10
	
Karkówkowe roladki po myśliwsku


Karkówkowe roladki po myśliwsku
Składniki :
80 dag.karkówki bez kości
musztarda starofrancuska
50 dag.pieczarek
25 dag.śliwki wędzonej
papryka czerwona
20 dag.sera żółtego
sos Worcestershire
pieprz prawdziwy ziarnisty
listek laurowy
śmietana 18%
sól
Przygotowanie
Karkówke pokroic w plastry na grubośc 2 cm oraz lekko rozbić ,lekko osolic i popieprzyć
,następnie posmarować...


Banalna szynka pieczona

  
13
MamaJulka
2013-03-10
30 min
bardzo łatwe
Porcje: wiele
Banalna szynka pieczona

Przedstawiam przepis na szynkę kanapkową. Wg. mnie najlepsza na zimno! Robię ją bardzo często, odkąd zaprzestałam kupować wędlin. Przepis znalazłam gdzieś w internecie pod nazwą “szynka pieczona na ostro” ale moje kubki smakowe nie zdzierżyły owej ostrości. Tym samym pozbawiłam tę szynkę pikantnego chili i pieprzu zielonego i w moim mniemaniu uczyniłam ją bardziej zjadliwą np. dla dzieci


Węgierski Pörkölt z czosnkowo-cząbrowymi plackami ziemniaczanymi

  
1
Ancja
2013-03-10
150 minut
łatwe
Porcje: 4-6 porcji
Węgierski Pörkölt z czosnkowo-cząbrowymi plackami ziemniaczanymi

Pörkölt czyli gulasz węgierski, tradycyjne danie kuchni węgierskiej znane każdemu w naszym pięknym kraju (w końcu "Polak, Węgier dwa bratanki, i do szabli, i do... " :P ). Podstawa gulaszu to papryka, papryka i jeszcze raz papryka (zarówno słodka jak i ostra), a do tego mięso i inne warzywa. Podany w klasycznym wydaniu jest znanym każdemu Polakowi, czyli z chrupiącymi plackami ziemniaczanymi i...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.