pieczona karkówka

1 5 5 2
2009-07-07
doba 1 godz.45min
łatwe
Porcje: zależy od apetytu ok.4-5
Kuchnia europejska
pieczona karkówka



Składniki na pieczona karkówka

- karkówka 1 kg
- 1 łyżka soli
- 1 łyżka pieprzu
- czosnek granulowany (1 mini kosteczka)
- 1 łyżka majeranku
- olej

Przygotowanie dania pieczona karkówka

Karkówkę nacieramy solą. Pieprzymy, posypujemy czosnkiem i majerankiem.
Wkładamy do naczynia, skrapiamy olejem, przykrywamy naczynie i odstawiamy na noc do lodówki.
W naczyniu do zapiekania, wyłożonym pergaminem, układamy karkówkę, przykrywamy warstwą pergaminu, przykrywamy pokrywką i wkładamy do piekarnika.
Pieczemy 1 godz. 15 min. w temperaturze 190 stopni. Wyłączamy piekarnik i pozostawiamy w nim mięso na 30 min. Po tym czasie wyjmujemy karkówkę.
Kroimy w plastry.


soli i przypraw każdy może dodać w/g własnego uznania

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.