Pieczona biała kiełbasa
2010-08-25
razem z pieczeniem to ok. 75 min.
łatwe
Porcje: ok. 2-3
Pieczona biała kiełbaska z ziemniakami w ziołach
prowansalskich.
Składniki na pieczona biała kiełbasa
- 4-6 szt. białej surowej kiełbasy (ilość w sumie dowolna,
w zależności od tego na ile osób przygotowujemy)
- odrobina oleju
- woda
- przyprawy: zioła prowansalskie, majeranek, oregano i
tymianek, pieprz, sól
- 2-3 szt. średniej cebuli
- ziemniaki (tutaj też ilość jest dowolna, w zależności na ile
osób przygotowujemy)
w zależności od tego na ile osób przygotowujemy)
- odrobina oleju
- woda
- przyprawy: zioła prowansalskie, majeranek, oregano i
tymianek, pieprz, sól
- 2-3 szt. średniej cebuli
- ziemniaki (tutaj też ilość jest dowolna, w zależności na ile
osób przygotowujemy)
Przygotowanie dania pieczona biała kiełbasa
W gęślarce układamy kiełbaski (najlepiej jedna obokdrugiej). Podlewamy je wodą, dodatkowo można dolać
odrobinę oleju, co nie jest konieczne. Następnie
posypujemy tak dość solidnie przyprawami. Cebulę
kroimy w plasterki, a następnie układamy ją na
kiełbaskach i posypujemy odrobiną soli, aby w czasie
pieczenia nam zmiękła. Tak przygotowane danie
wsadzamy do rozgrzanego piekarnika i zapiekamy ok.
godziny. W międzyczasie obieramy ziemniaki i jeszcze
surowe obsypujemy ziołami prowansalskimi. Tak ok. pół
godziny po wsadzeniu kiełbaski do piekarnika, wyjmujemy
gęślarkę, dorzucamy ziemniaki, a następnie znowu
wsadzamy do piekarnika na pół godziny. Smacznego.
