pieczeń rzymska
2005-08-19
90 minut
łatwe
Porcje: 4
Składniki na pieczeń rzymska
750 gr mięsa mielonego
(indycze, lub wieprzowo-wołowe)
cebula
ząbek czosnku
mała bułka namoczona w mleku
łyzka natki pietruszki
bazylia, tymianek, 2 jajka, sczypta mielonych gożdzików, sól, pieprz
na skorupkę:
3 łyzki keczupu
łyżeczka cukru
1/2ł. mielonej gorczycy
(indycze, lub wieprzowo-wołowe)
cebula
ząbek czosnku
mała bułka namoczona w mleku
łyzka natki pietruszki
bazylia, tymianek, 2 jajka, sczypta mielonych gożdzików, sól, pieprz
na skorupkę:
3 łyzki keczupu
łyżeczka cukru
1/2ł. mielonej gorczycy
Autopromocja
Przygotowanie dania pieczeń rzymska
...
cebulę drobno pokroić, czosnek wycisnąć, zeszklić na patelni, dodać do mięsa, dodać pozostałe skłądniki, dokładnie wyrobić masę rękami, włożyć do podłużnej formy 20X10x5 i wstawić na około 1 1/4 godziny do piekarnika na 180 stopni.Około 15 minut przed końcem pieczenia, w małym rondlu rozgrzać skłądniki na skorupkę i wymieszać, polać pieczeń u góry i dokończyć pieczenie. kroić w plastry, podawać z ziemniaczkami
Sprawdź moje najlepsze przepisy:
