»
Przepisy »
Mięso »
Wieprzowina »
pieczeń rzymska
2005-08-19
90 minut
łatwe
Porcje: 4
Składniki na pieczeń rzymska
750 gr mięsa mielonego
(indycze, lub wieprzowo-wołowe)
cebula
ząbek czosnku
mała bułka namoczona w mleku
łyzka natki pietruszki
bazylia, tymianek, 2 jajka, sczypta mielonych gożdzików, sól, pieprz
na skorupkę:
3 łyzki keczupu
łyżeczka cukru
1/2ł. mielonej gorczycy
(indycze, lub wieprzowo-wołowe)
cebula
ząbek czosnku
mała bułka namoczona w mleku
łyzka natki pietruszki
bazylia, tymianek, 2 jajka, sczypta mielonych gożdzików, sól, pieprz
na skorupkę:
3 łyzki keczupu
łyżeczka cukru
1/2ł. mielonej gorczycy
Przygotowanie dania pieczeń rzymska
...
cebulę drobno pokroić, czosnek wycisnąć, zeszklić na patelni, dodać do mięsa, dodać pozostałe skłądniki, dokładnie wyrobić masę rękami, włożyć do podłużnej formy 20X10x5 i wstawić na około 1 1/4 godziny do piekarnika na 180 stopni.Około 15 minut przed końcem pieczenia, w małym rondlu rozgrzać skłądniki na skorupkę i wymieszać, polać pieczeń u góry i dokończyć pieczenie. kroić w plastry, podawać z ziemniaczkami
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
