»
Przepisy »
Przekąski »
Przekąski gorące »
Pieczarkowe sakiewki
2015-10-28
1,5h
bardzo łatwe
Porcje: 24-26 sakiewek
Zapiekankowe sakiewki to idealna przystawka na wszelakie uroczystości typu urodziny, imieniny czy spotkania z przyjaciółmi ! :)
W moim domu zawsze królują i szybciutko znikają.
Szybki, prosty i przepyszny przepis :)
Składniki na pieczarkowe sakiewki
Ciasto:
3 ciasta francuskie
Farsz:
500g pieczarek
3 średnie cebule ( lub kto woli mniej)
100 g sera żółtego ( może być edamski)
łyżeczka vegety
jajko do posmarowania wierzchu sakiewek
3 ciasta francuskie
Farsz:
500g pieczarek
3 średnie cebule ( lub kto woli mniej)
100 g sera żółtego ( może być edamski)
łyżeczka vegety
jajko do posmarowania wierzchu sakiewek
Przygotowanie dania pieczarkowe sakiewki
...
Jeśli chcecie zaoszczędzić czasu, to farsz można zrobić dzień wcześniej i sakiewki przygotować 30 min przed podaniem.Na początku warto cebulę pokroić w małą kostkę, pieczarki i ser zetrzeć na największych oczkach. Następnie cebulę należy zeszklić na patelni. Gdy cebula już się zeszkli, dodajemy pieczarki i smażymy na średnim ogniu, aż pieczarki zmniejszą swoją objętość. Farsz powinien być \"suchy\", nie wodnisty, bez dodania tłuszczu. (dlatego nie polecam dodawać oleju podczas smażenia cebuli)
Gdy farsz jest już usmażony, to doprawiamy przyprawą vegetą lub podobnymi, które mają solony smak. Farsz powinien być lekko solony.
Należy odstawić farsz do ostygnięcia i następnie dodać starty ser, wszystko przemieszać.
Jak już mamy gotowy farsz, to zabieramy się za robienie sakiewek :)
Wstawiamy piekarnik i ustawiamy na 180 stopni.
Wyjmujemy jedno ciasto z lodówki i dzielimy na 8 lub 10 kwadratów- w zależności czy chcemy mieć większe lub mniejsze sakiewki
Nabieramy na łyżeczkę trochę farszu i umieszczamy go na środku i zlepiamy rogi naprzemiennie, żeby wyszła mniej więcej na kształt stożka. Nie zostawiamy dziurek.
Wszystkie tak zrobione sakiewki układamy na blasze wypełnionej papierem do pieczenia, smarujemy rozbełtanym jajkiem i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na ok 15 min- aż będą opalone
Podajemy na ciepło :)
Smacznego :)
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
