Pieczarkowa z makaronem
2009-08-20
ok.godz.
łatwe
Porcje: 4-6
Składniki na pieczarkowa z makaronem
40 dag pieczarek
2 duże marchewki
3 podłużne serki topione o smaku śmietankowym
1 cebula
makaron nitki(grubsze)
olej
natka pietruszki
sól, pieprz, vegeta, majeranek
2 duże marchewki
3 podłużne serki topione o smaku śmietankowym
1 cebula
makaron nitki(grubsze)
olej
natka pietruszki
sól, pieprz, vegeta, majeranek
Przygotowanie dania pieczarkowa z makaronem
Obieramy pieczarki i marchewki, myjemy i ścieramy na tarce z dużymi oczkami. Cebulę kroimy w drobną kostkę.Do 1 litra wody wrzucamy 3 serki topione i gotujemy, aż się dokładnie rozpuszczą.
Na patelni podsmażamy pieczarki i marchewki oraz cebulę i trochę posiekanej natki.
Gdy wszystko się lekko podsmaży i poddusi, wrzucamy do wody z serkami i zagotowujemy.
Pod koniec gotowania doprawiamy vegetą, pieprzem i solą.
Na koniec dodajemy również szczyptę majeranku.
Ugotowany makaron rozkładamy na talerze i zalewamy zupą.
Zupę pieczarkową można zmiksować na krem i podawać z groszkiem ptysiowym lub grzankami.
