» Przepisy » Przekąski » Przekąski zimne » pieczarki w oleju z fetą i oliwkami na ostro

pieczarki w oleju z fetą i oliwkami na ostro


1 5 5
2013-07-21
kilka godzin wraz z marynowaniem w oleju
łatwe
Porcje: ile zrobimy
Kuchnia europejska
pieczarki w oleju z fetą i oliwkami na ostro

w jednym z marketów, zobaczyłam stoisko z różnymi warzywami, w tym z
pieczarkami faszerowanymi fetą. Kupiłam trochę- za dość dużo pieniędzy i
na następną imprezę zrobiłam już sama- taniej, smaczniej i zdrowiej, bo
wiem co dałam


Składniki na pieczarki w oleju z fetą i oliwkami na ostro

pieczarki dość duże - ile chcemy ( w zależności od ilości gości,
liczyłam po 3-4 na głowę)
feta w całości lub w kostce
250 ml olej/oliwa
przyprawy -jakie lubimy: pieprz, paprykę chilli lub ostrą, estragon,
zioła prowansalskie
2 ząbki czosnku

Przygotowanie dania pieczarki w oleju z fetą i oliwkami na ostro

...

pieczarki myjemy i odcinamy nóżkę od kapelusza. Nóżki możemy wykorzystać
do innej potrawy np zupy, sałatki itp...W garnku gotujemy wodę , na
gotującą wodę wrzucamy kapelusze pieczarek i blanszujemy( czyli
obgotowujemy dość szybko), odcedzamy.
Przygotowujemy płaskie, ale dość głębokie naczynie. Wkładamy do niego
pieczarki, kapeluszem do dołu, w otwór kapelusza wkładamy kwadracik sera
feta, na wierzch kładziemy oliwkę i wszystko spinamy wykałaczką.
Do shakera lub słoika lub innego wysokiego naczynia wlewamy olej/oliwę i
dodajemy ulubione przyprawy i posiekany ząbek czosnku- wszystkie
składniki energicznie mieszamy aż składniki się połączą
Pieczarki zalewamy olejem i odstawiamy na kilka godzin( najlepiej na 1
dzień) do lodówki

Pyszna przekąska za niewielkie pieniądze

Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.