Pesto domowe ze szpinaku
1
2015-06-12
ok. 10 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4 porcje
Takie banalnie proste, że aż wstyd. Tak bezwstydnie pyszne, że aż uszy latają jak się je je.
Domowe pesto zawsze będzie lepsze od kupnego, słoikowego. A to na dodatek jest trochę inne, trochę pokrętne.
Wspaniała zieleń, do tego smak orzechów laskowych, oliwa i wszystko gra :) A do tego koniecznie, ale to koniecznie domowy makaron.
Składniki na pesto domowe ze szpinaku
1 szklanka mocno ubitego szpinaku (czyli nie żałuj go)
2-3 ząbki czosnku
1/2 szklanki orzechów laskowych
1/2 szklanki oliwy
50 g grana padano (albo innego twardego sera)
sól
pieprz
2-3 ząbki czosnku
1/2 szklanki orzechów laskowych
1/2 szklanki oliwy
50 g grana padano (albo innego twardego sera)
sól
pieprz
Przygotowanie dania pesto domowe ze szpinaku
...
- Szpinak dokładnie umyj. Jeśli ma dużo twardych korzonków lepiej je odetnij. Osusz go dokładnie (najlepiej zrobić to w suszarce do sałaty).
- Obierz czosnek z łupinek.
- Szpinak, czosnek i orzechy wrzuć do blendera i zmiksuj na najwyższych obrotach. Dolej oliwę i ponownie zmiksuj.
- Na końcu dodaj ser i wymieszaj. Dopraw solą i pieprzem.
- Pesto dodaj do gorącego makaronu i wymieszaj z nim w garnku, dzięki temu każda nitka zostanie dokładnie pokryta sosem.
Tutaj możesz znaleźć przepis na domowy makaron. |
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
