Pesto bazyliowo-pietruszkowe

  
1 5 5 2
2014-08-28
30min
łatwe
Porcje: 1
Kuchnia europejska
Pesto bazyliowo-pietruszkowe



Składniki na pesto bazyliowo-pietruszkowe

30 g liści bazylii
podobnie natki pietruszki
1 ząbek czosnku
30g orzeszków pinii
20g startego parmezanu
1/2 szklanki oliwy z oliwek
sól,pieprz

Przygotowanie dania pesto bazyliowo-pietruszkowe

Zielone składniki umyć,czosnek obrać i posiekać.Wszystkie składniki wraz z orzeszkami zmiksować blenderem lub utrzeć w moździerzu.Dodajemy tera z ser i odrobinę oliwy i ucieramy dalej.Teraz dodajemy resztę oliwy i przyprawy.Konsystencja ma być lekko płynna więc nie możemy przesadzić z oliwą.

Orzeszki pinii można zastąpić nerkowymi, w słoiczkach w lodówce można przechować tak do ok 2 miesięcy.

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.