Penne z sosem śmietanowo z tuńczykiem i anchois
1
1970-01-01
15 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4-6
Penne z sosem śmietanowym z tuńczykiem i anchois to danie bardzo szybkie, które zachwyca swoim pełnym, nieco pikantnym smakiem. Zdecydowana kompozycja - dla fanów. Pyszne danie obiadowe lub na kolację.
Składniki na penne z sosem śmietanowo z tuńczykiem i anchois
0,5 kg makaronu penne
1,5 szklanki śmietany (co najmniej 18%)
2 puszki tuńczyka (duże kawałki) w oleju
3 ząbki czosnku
łyżka masła
6 filecików anchois
sól
świeżo zmielony czarny pieprz
garść drobno posiekanej natki pietruszki do dekoracji
1,5 szklanki śmietany (co najmniej 18%)
2 puszki tuńczyka (duże kawałki) w oleju
3 ząbki czosnku
łyżka masła
6 filecików anchois
sól
świeżo zmielony czarny pieprz
garść drobno posiekanej natki pietruszki do dekoracji
Przygotowanie dania penne z sosem śmietanowo z tuńczykiem i anchois
Makaron ugotuj "ale dente" w dużej ilości osolonej wody. W czasie gotowania makaronu przygotuj sos.Czosnek obierz i pokrój na cienkie plasterki.
Fileciki anchois bardzo drobno posiekaj. Tuńczyka odsącz z oleju.
W rondlu rozgrzej masło, dodaj czosnek i smaż na średnim ogniu, mieszając przez kilka chwil, aż lekko się zeszkli. Dodaj śmietanę, tuńczyka, anchois, wymieszaj, podgrzej, ale nie doprowadzaj do wrzenia.
Odcedź lekko twardawy makaron i od razu przełóż do sosu, wymieszaj.
Makaron podawaj na ogrzanych talerzach udekorowany natką pietruszki.
