Penne a'la Neapolitana
2005-02-21
30 minut
bardzo łatwe
Porcje: 6
Bardzo dobra potrawa z samego Neapolu
Składniki na penne a'la neapolitana
-1 opakowanie makaronu pene
-1 puszka pomidorów w zalewie(ja używam własnych włożonych latem w słoiki)
-1/2 słoiczka koncentratu pomidorowego 30%
-oliwa z oliwek
-1średniej wielkości cebula(może być biała czosnkowa)
-2-3 ząbki czosnku
-1/2 szklanki czerwonego wina półwytrawnego
-3-4 krople tabasco
-sól,pieprz
-listki świerzej bazylii
-parmezan do psypania
-1 puszka pomidorów w zalewie(ja używam własnych włożonych latem w słoiki)
-1/2 słoiczka koncentratu pomidorowego 30%
-oliwa z oliwek
-1średniej wielkości cebula(może być biała czosnkowa)
-2-3 ząbki czosnku
-1/2 szklanki czerwonego wina półwytrawnego
-3-4 krople tabasco
-sól,pieprz
-listki świerzej bazylii
-parmezan do psypania
Jesz i... CHUDNIESZ!
Kliknij po ❤️💕💛 SKUTECZNY, TANI i PROSTY sposób »»
Przygotowanie dania penne a'la neapolitana
Na głęboką patelnię wlewamy oliwę. Na rozgrzaną oliwę wrzucamy czosnek obrany ze skórki.Po okolo 5 minutach czosnek zdejmujemy z patelni(oliwa przejdzie jego aromatem)i dodajemy uprzednio posiekaną w kostkę cebulę. Cebulę należy zeszklić i dodać do niej pokrojone pomidory(ja nie kroję bardzo drobno wtedy w sosie mamy kawałki pomidorów)i mieszamy. Całość podlewamy winem i na dużym ogniu pozwalamy zredukować płyn. Teraz dodajemy koncentrat pomidorowy i mieszamy. Czekamy aż nam się wszystko połączy i lekko zagotuje. Następnie doprawiamy solą(zamiast soli dodaję pół kostki buloinu wołowego) i pieprzem. Po wymieszaniu dodajemy tabasco. Teraz na małym ogniu dusimy wszystko chwilę pod przykryciem.W międzyczasie gotujemy wodę na makaron z odrobiną soli i oliwą. Makaron wrzucamy do wody na połowę tego co jest napisane na opakowaniu(dzięki temu jak dodamy makaron do sosu i zostawimy żeby "doszedł"będzie pięknie pachniał i wyśmienicie smakował). Makaron należy odcedzić i dodać do sosu. Na małym ogniu trzymamy jeszcze około 7 minut pod przykryciem. Należy spróbować czy nie jest zbyt twardy. Kiedy jest już w sam raz do podania wykładamy na talerze i posypujemy parmezanem. Dekorujemy listkami świeżej bazylii.
życzę smacznego Dagny L.
Ja podaję z zieloną sałatą skropioną octem balsamicznym i oliwą z oliwek,oraz lampką czerwonego półwytrawnego wina.
- Grześ, a ty te wszystkie przepisy to sam zrobiłeś z tej książki?
- No jak nie, jak tak :) Wszystkie, wszyściutkie. Miałem wiele lat na ich dopracowanie, a dokładnie... 5 lat :) Bo przez tyle lat przygotowywałem dziecku pudełka na studia.
- Syn miał daleko do szkoły, były dni, że wstawaliśmy przed 5 rano, zawoziłem go na dworzec kolejowy i był na uczelni na czas.
- A, że mój syn zdrowo się odżywia i dość obficie (trenował i nadal trenuje sztuki walki), "śmieciowe" jedzenie nie wchodziło w rachubę. Drożdżówki i kefir ze sklepu nie wystarczały. Obiady w stołówce na uczelni nie były złe, ale stanowczo niezbyt dobrze zbilansowane.
- Wiesz, ja lubię gotować, więc codzienne przygotowanie kilku pudełek nie było dla mnie wyzwaniem, a raczej przyjemnością. Skorzystała z tego też oczywiście moja Żona, której nadal często przygotowuję jedzenie w pudełkach.
- Testowałem różne dania. Pewnie setki. Jedzenie do pudełek musi być bowiem pozbawione intensywnych aromatów oraz produktów, które są ciężkostrawne i mogą być powodem różnych dolegliwości, zwłaszcza przy siedzącym trybie.
Wszystkie dania muszą być pełne cennego białka, dających energię węglowodanów, odpowiedniej ilości tłuszczów oraz witamin i mikroelementów.
No jasne, że muszą być też smaczne i ładne, jemy przecież oczami. Z tego względu muszą się dobrze przechowywać w pudełkach przez kilka godzin.
Co ważne, sprawdzają się też w domu. Zdarza mi się często wyjeżdżać na dzień lub dwa, wtedy lodówkę zapełniam... pudełkami :)
- Fakt, na początku było kilka posiłków, które się nie sprawdziły - najczęściej były w nich składniki, które po kilku godzinach zamieniły się w mało apetyczną papkę. Albo sałatki, które mocno zwiędły. Ale praktyka czyni mistrza :)
W końcu to 5 lat :) Oraz setki zestawów pudełek "extra" zamiast kanapek, czy na weekendy, kiedy jeździłem na rowerze i nie było mnie w domu :)
- Te lata doświadczeń zawarłem w mojej najlepszej książce.
O, tej Książce z przepisami na ZDROWE obiady
Jeśli chcesz zdrowo się odżywiać, dbać o swoją rodzinę, to ta książka jest właśnie dla Ciebie.
✅ DARMOWA DOSTAWA!
✅ SUPER GRATIS
✅ BŁYSKAWICZNA WYSYŁKA!
👉👉👉 Kliknij po NOWĄ książkę z NAJLEPSZYMI przepisy na obiady »»
- Syn miał daleko do szkoły, były dni, że wstawaliśmy przed 5 rano, zawoziłem go na dworzec kolejowy i był na uczelni na czas.
- A, że mój syn zdrowo się odżywia i dość obficie (trenował i nadal trenuje sztuki walki), "śmieciowe" jedzenie nie wchodziło w rachubę. Drożdżówki i kefir ze sklepu nie wystarczały. Obiady w stołówce na uczelni nie były złe, ale stanowczo niezbyt dobrze zbilansowane.
- Wiesz, ja lubię gotować, więc codzienne przygotowanie kilku pudełek nie było dla mnie wyzwaniem, a raczej przyjemnością. Skorzystała z tego też oczywiście moja Żona, której nadal często przygotowuję jedzenie w pudełkach.
- Testowałem różne dania. Pewnie setki. Jedzenie do pudełek musi być bowiem pozbawione intensywnych aromatów oraz produktów, które są ciężkostrawne i mogą być powodem różnych dolegliwości, zwłaszcza przy siedzącym trybie.
Wszystkie dania muszą być pełne cennego białka, dających energię węglowodanów, odpowiedniej ilości tłuszczów oraz witamin i mikroelementów.
No jasne, że muszą być też smaczne i ładne, jemy przecież oczami. Z tego względu muszą się dobrze przechowywać w pudełkach przez kilka godzin.
Co ważne, sprawdzają się też w domu. Zdarza mi się często wyjeżdżać na dzień lub dwa, wtedy lodówkę zapełniam... pudełkami :)
- Fakt, na początku było kilka posiłków, które się nie sprawdziły - najczęściej były w nich składniki, które po kilku godzinach zamieniły się w mało apetyczną papkę. Albo sałatki, które mocno zwiędły. Ale praktyka czyni mistrza :)
W końcu to 5 lat :) Oraz setki zestawów pudełek "extra" zamiast kanapek, czy na weekendy, kiedy jeździłem na rowerze i nie było mnie w domu :)
- Te lata doświadczeń zawarłem w mojej najlepszej książce.
O, tej Książce z przepisami na ZDROWE obiady
Jeśli chcesz zdrowo się odżywiać, dbać o swoją rodzinę, to ta książka jest właśnie dla Ciebie.
✅ DARMOWA DOSTAWA!
✅ SUPER GRATIS
✅ BŁYSKAWICZNA WYSYŁKA!
👉👉👉 Kliknij po NOWĄ książkę z NAJLEPSZYMI przepisy na obiady »»
Włoska pasta z watykańskim sosem
3
2004-05-19
30-40 minut
łatwe
Porcje: 2
Podobno często pojawia się ta potrawa na papieskim stole. A dotarłam do tego przepisu polskich sióstr dość okrężną drogą: szwajcarski zakonnik - autor książki o tajemnicach klasztornych kuchni, usłyszał o nim od włoskiej reporterki, która z kolei swoimi sposobami wydobyła zarys przepisu zza Spiżowej Bramy. Ponoć cały sekret owego rewelacyjnego smaku tkwi w dodaniu do sosu polskiej wódki....
Lasagne, czyli lazania z polska mięsna i bardzo smaczna
130
2004-05-08
120 minut
średniołatwe
Porcje: 4-6
Ten przepis na włoską lasagne jest co prawda trochę pracochłonny, ale każda minuta przygotowywania jest tego warta, bo ta lasagne zachwyci i nakarmi caaalusieńką rodzinę :)
Sos pomidorowy z mięsem mielonym ułożony warstwami między płatami makaronu z dodatkiem sera to jest coś, o czym trudno od czasu do czasu nie zamarzyć! Na pewno Ciebie też właśnie naszła na nią chętka. Masz szczęście, że...
