»
Przepisy »
Przetwory »
Przetwory z warzyw »
Patisony z papryką w zalewie musztardowej
2014-08-24
50
łatwe
Porcje: 12
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Składniki na patisony z papryką w zalewie musztardowej
1 kg patisonów
1/2 kg papryki
1/2 cebuli
2 gałązki kopru z nasionami
2-3 liście laurowe
10 ziaren pieprzu
10 nasion angielskiego ziela
6 ząbków czosnku
Zalewa:
2 szkl wody
1/2 szkl octu
1/2 szkl cukru
1 łyżka soli
1 łyżka musztardy
Przygotowanie dania patisony z papryką w zalewie musztardowej
...
Paprykę umyć, włożyć do garnka, zalać wrzącą wodą, odcedzić, zahartować w zimnej wodzie, usunąć gniazda nasienne. Paprykę i patisony pokroić na kawałki. Do słoików włożyć liście laurowe, czosnek, ziele, pieprz, koper, cebulę, patisony i paprykę. Wodę wlać do garnka, dodać ocet, cukier, sól, zagotować, wymieszać z musztardą. Gorącą zalewą zalać przygotowane warzywa w słoikach, zamknąć, włożyć do garnka, zalać ciepłą wodą, pasteryzować przez 15 minut. Gorące wyjąć z wody i do ostudzenia odwrócić do góry dnem.