»
Przepisy »
Ryby »
Ryby pieczone »
Pasztet z tuńczyka
2007-02-09
1,5 godziny
średniołatwe
Porcje: 10
Przepis pochodzi z Poradnika Domowego, ale został przeze mnie lekko zmodyfikowany. W tej wersji zdecydowanie bardziej nam smakuje.
Składniki na pasztet z tuńczyka
3 puszki tuńczyka w sosie własnym
4 jaja na twardo
1 jajo surowe
1 zółtko do posmarowania wierzchu
pęczek dymki albo zwykłego szczypiorku
4 łyżki natki pietruszki
5 dkg ryżu ugotowanego na sypko
4 łyżki kechupu
10 dkg masła
sól, pieprz
50 dkg mrozonego ciasta francuskiego
4 jaja na twardo
1 jajo surowe
1 zółtko do posmarowania wierzchu
pęczek dymki albo zwykłego szczypiorku
4 łyżki natki pietruszki
5 dkg ryżu ugotowanego na sypko
4 łyżki kechupu
10 dkg masła
sól, pieprz
50 dkg mrozonego ciasta francuskiego
Przygotowanie dania pasztet z tuńczyka
...
1. Ciasto rozmrozić lub w przypadku ciasta chłodzonego rozwinąć na płaty.2. Tuńczyka osączyć i rozgnieść widelcem. Posolić i popieprzyć, dodać stopione masło, kechup i drobno pokrojoną dymkę, całość utrzeć na jednolita masę.
3. Dodać drobno posiekane jajka na twardo, posiekaną natkę i ryż, wbić surowe jajko i wymieszać.
4. Formę keksówkę wyłożyć ciastem tak, żeby brzegi wystawały ponad ranty blaszki, włożyć masę i przykryć wystającym ciastem. Wierzch ciasta ponakłuwać widelcem w kilku miejscach. Ciasto z wierzchu posmarować żółtkiem i piec ok. 40 min w 180 st.
Wierzch pasztetu można ładnie i tematycznie przyozdobić nakładając powycinane kształty z ciasta francuskiego np. gwiazdki, choinki, baranki itp.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
