» Przepisy » Mięso » Wątróbka » Pasztet z suszonymi pomidorami

Pasztet z suszonymi pomidorami


  
1 5 5 2
2015-10-22
około 120 minut
łatwe
Porcje: na foremkę 23x13 cm
Kuchnia europejska
Pasztet z suszonymi pomidorami

Uwielbiam domowe pasztety. Robię je, kiedy tylko mam czas.
Nie zawsze są to tradycyjne mięsne pasztety. Czasem robię wegetariańskie, a nawet wegańskie. Ale jak mnie najdzie sentymentalna nuta to wtedy wrcam do klasyki.
Ale przecież i klasykę można przełamać. Czasem jest to garść marynowanego, zielonego pieprzu. Innym razem oliwki. Tym razem to suszone pomidory mnie uwiodły.
Zrobiłam sama kilka słojów suszonych pomidorów, więc teraz pora je wykorzystać. A więc pasztet!


Składniki na pasztet z suszonymi pomidorami

800g karkówki wieprzowej
200g wątróbek drobiowych
150g surowego boczku
5-6 suszonych pomidorów
1 cebula
2 jajka
1 kromka ciemnego pieczywa
1/2 szkl mleka
2 łyżki masła
1 łyżeczka mielonej słodkiej papryki
1/2 łyżeczki mielonej ostrej papryki
1 łyżeczka suszonej bazylii
sól, pieprz

Przygotowanie dania pasztet z suszonymi pomidorami

...

  1. Pieczywo namocz w mleku.
  2. Pomidory pokrój cienkie paseczki.
  3. Cebulę obierz i posiekaj na drobną kostkę
  4. Rozgrzej masło, zeszklij na nim cebulę, dodaj wątróbkę i smaż 3 minuty.
  5. Karkówkę oraz boczek zmiel z odciśniętym pieczywem i wątróbkami.
  6. Do masy mięsnej dodaj jajka i wyrób wszystko dobrze.
  7. Przypraw papryką, pieprzem i solą. Dodaj paski pomidorów.
  8. Masę jeszcze raz wymieszaj i przełóż do podłużnego naczynia do zapiekania.
  9. Piecz 50 minut w temperaturze 170 stopni Celsjusza.
  10. Po wyjęciu dokładnie ostudź.


Przepis opracowała i zdjęcia wykonała Małgorzata Ziółkowska, która prowadzi blog Smaki Alzacji.

❤️💕💛 BŁYSKAWICZNE OBIADY
są WYŁĄCZNIE dla osób, które chcą zadbać o zdrowie i jednocześnie nie poświęcać dużo czasu na gotowanie i zakupy. 🙂 Czyli dla Ciebie 🙂

To wyjątkowa kolekcja przepisów:
✅ wszystkie dania przygotujesz z maksymalnie 5 składników w czasie nie dłuższym niż... 30!
✅ aż 50 przepisów na zdrowe, super ekspresowe obiady z maksymalnie 5 głównych składników.
✅ pyszne, łatwe i zdrowe. Doskonale zbilansowane.
✅ wszystkie NIEDROGIE produkty kupisz w swoim ulubionym sklepie.
✅ dużo warzyw, kasz, ryżu. Mało mięsa, mało tłuszczu, mnóstwo witamin, białka i wartościowych mikroelementów. Odpowiednia ilość węglowodanów.
✅ każdy przepis zawiera informację o kaloriach i makroskładnikach.

Jestem pewien, że Tobie i Twojej rodzinie będą smakować 🙂
Kliknij po BŁYSKAWICZNE OBIADY, by za kilka chwil mieć je u siebie 🙂


Przepis zawiera lokowanie produktu

Drobiowy pasztet *na bogato*

Drobiowy pasztet *na bogato*

Bardzo lekki, ale nie suchy. Wyraźny smak zawdzięcza wątróbce. Wspaniały o każdej porze roku. Idealny na świąteczny stół. Doskonały na zimno i na ciepło, po podsmażeniu na maśle lub podpieczeniu w piekarniku. Pełny, bogaty smak i mnóstwo zdrowia (mało tłuszczu, całkiem sporo warzyw i żurawiny). To wspaniała i przepyszna alternatywa dla sklepowych wyrobów.

I wcale nie jest trudny w...


Przepis zawiera lokowanie produktu

Pasztet warzywny pyszny i zdrowy

Pasztet warzywny pyszny i zdrowy

Pyszny, zdrowy, łatwy, stosunkowo szybki do upieczenia. Czy ten pasztet warzywny ma wady? Hmhm... nie sądzę :)
Ma zwartą konsystencję, jest lekko wilgotny, świetnie się kroi. Smakuje wybornie na zimno - z piklami, sosami majonezowymi lub żurawiną. Nie mniej dobrze smakuje na ciepło z chrzanem lub z marynatami, szczególnie grzybkami w occie.

Jego przygotowanie, dzięki użyciu mrożonych warzyw...


Pasztet jajeczny z warzywami

Pasztet jajeczny z warzywami

Pasztetami zajadali się już starożytni Rzymianie. Ale to francuscy mistrzowie kulinarni doprowadzili przepisy na pasztety do perfekcji. A perfekcyjny jest właśnie ten jajeczny pasztet z warzywami z naszego polskiego przepisu. No i nie jest to klasyczny pasztet z mięsa, bo tego nie w nim ani grama.

Znajdziesz w nim jajka, zdrową kaszę jaglaną i pełne witamin warzywa. Ten pyszny pasztet...




Pasztet z suszonymi pomidorami - komentarze

huncwood
huncwood
30.10.2015 14:40
przepisy wypróbowałem. pasztet rozpływa się w ustach
jacasia
jacasia
26.10.2015 10:32
Rozumiem, że do pasztetu dodajemy ugotowaną/uduszoną wieprzowinę. Jeśli dodamy surowe mięso wyjdzie nam z tego bardziej klops. Pewnie też dobry... ale...
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.