Serwis wykorzystuje pliki cookies. Korzystanie z serwisu oznacza zgodę na ich zapis oraz wykorzystanie. Więcej informacji

Pasztet z suszonych grzybów

1 5 5 2
1970-01-01
120 minut
łatwe
Porcje: 10-12
Kuchnia europejska

Pasztet z suszonych grzybów

Pasztet z suszonych grzybów jest bardzo pyszny i wykwintny. Sprawdzi się w każdej kuchni. Zaskakuje bogactwem smaku!


Składniki na pasztet z suszonych grzybów

0,5 kg suszonych grzybów
3 średniej wielkości cebule
2 bułki kajzerki - jak wczorajsze to jeszcze lepsze
0,5 szklanki mleka
5 jajek
szczypta gałki muszkatołowej
6 łyżek oleju słonecznikowego
sól
świeżo zmielony pieprz

❤️ Kliknij po ZDROWE PUDEŁKA :)
To NAJLEPSZY WYBÓR do pracy.

Przygotowanie dania pasztet z suszonych grzybów

Bułki zalewam mlekiem i odstawiam, by nim dokładnie nasiąkły.

Grzyby płuczę, zalewam 4 szklankami wody i ostawiam na 30 minut.
Następnie gotuję do miękkości. Odcedzam. Połowę grzybów oraz odciśnięte bułki mielę w maszynce do mięsa o grubych otworach (lub krótko miksuję w malakserze), pozostałe zaś grzyby niezbyt drobno siekam.

Cebulę obieram i kroję na bardzo drobną kostkę.

Na bardzo dużej patelni rozgrzewam połowę oleju, wrzucam cebulę i smażę kilka chwil, cały czas mieszając, aż stanie się szklista. Dodaję zmielone i posiekane grzyby i cały czas mieszając, na średnim ogniu, smażę 10 minut.
Odstawiam na bok do przestygnięcia.

Oddzielam białka od żółtek. Do białek dodaję szczyptę soli i ubijam na zwartą pianę.

Do masy grzybowej dodaję żółtka, doprawiam solą i pieprzem, mieszam, następnie dodaję pianę z białek i delikatnie mieszam ponownie.

Foremkę do pieczenia smaruję dokładnie olejem i wkładam do niej masę do 2/3 wysokości - pasztet podczas pieczenia odrobinę urośnie.

Pasztet piekę w temperaturze 180 stopni około 45-55 minut - do momentu, kiedy powstanie na nim chrupiąca, brązowo złota skorupka.

Jest przepyszny zarówno na gorąco jak i na zimno. Genialnie pachnie grzybami. Kliknij i zobacz najlepsze przepisy na ZDROWE SAŁATKI.
Aż 100 super łatwych i szybkich przepisów!



Zrób to sam. Naturalnie zdrowe przepisy!#
29.99 zł     19.99 zł
Zdrowe sałatki#
39.99 zł     19.99 zł
Wege obiady#
39.99 zł     19.99 zł
Zdrowie z pudełka#
29.99 zł


 

Przepis zawiera lokowanie produktu

Drobiowy pasztet *na bogato*

  
2
Grzegorz, Mniammniam.pl
2017-12-18
150 minut
łatwe
Porcje: keksówka 30 x 9 cm
Drobiowy pasztet *na bogato*

Bardzo lekki, ale nie suchy. Wyraźny smak zawdzięcza wątróbce. Wspaniały o każdej porze roku. Idealny na świąteczny stół. Doskonały na zimno i na ciepło, po podsmażeniu na maśle lub podpieczeniu w piekarniku. Pełny, bogaty smak i mnóstwo zdrowia (mało tłuszczu, całkiem sporo warzyw i żurawiny). To wspaniała i przepyszna alternatywa dla sklepowych wyrobów.

I wcale nie jest trudny w...


Przepis zawiera lokowanie produktu

Pasztet warzywny pyszny i zdrowy

  
20
Grzegorz, Mniammniam.pl
2017-11-23
90 minut
bardzo łatwe
Porcje: keksówka 23 x 13 cm
Pasztet warzywny pyszny i zdrowy

Pyszny, zdrowy, łatwy, stosunkowo szybki do upieczenia. Czy ten pasztet warzywny ma wady? Hmhm... nie sądzę :)
Ma zwartą konsystencję, jest lekko wilgotny, świetnie się kroi. Smakuje wybornie na zimno - z piklami, sosami majonezowymi lub żurawiną. Nie mniej dobrze smakuje na ciepło z chrzanem lub z marynatami, szczególnie grzybkami w occie.

Jego przygotowanie, dzięki użyciu mrożonych warzyw...


Pasztet jajeczny z warzywami

  
4
Ania, Mniammniam.pl
2017-04-07
łatwe
Porcje: 8-10
Pasztet jajeczny z warzywami

Pasztetami zajadali się już starożytni Rzymianie. Ale to francuscy mistrzowie kulinarni doprowadzili przepisy na pasztety do perfekcji. A perfekcyjny jest właśnie ten jajeczny pasztet z warzywami z naszego polskiego przepisu. No i nie jest to klasyczny pasztet z mięsa, bo tego nie w nim ani grama.

Znajdziesz w nim jajka, zdrową kaszę jaglaną i pełne witamin warzywa. Ten pyszny pasztet...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.