Tę książkę kupują TYLKO Ci, którzy cenią dobrą, domową kuchnię
Kliknij, by mieć ❤️💕💛 OBIADY KOLOROWE

pasztet z dzika c.d. problemów żony myśliwego....

1 5 5 2
2004-09-27
300 min
trudne
Porcje: ?
Kuchnia europejska

pasztet z dzika c.d. problemów żony myśliwego....

piekło w kuchni, niebo w gębie


Składniki na pasztet z dzika c.d. problemów żony myśliwego....

1 kg dziczego mięsa bez kosci,
30dkg cielęciny,
po 0,5 kg podgardla, boczku, wołowiny, wieprzowiny,
3 marczewki, 3 pietruszki,
po kilka ziaren jałowca, ziela angielskiego, pieprzu, liści laurowych, sól, pieprz, 1 łyżeczka (takie do kawy małe)imbiru, 2 łyżeczki (j.w.)gałki muszkatuowej,
50ml koniaku,6 jaj,
garstka grzybów suszonych, wąski palster słoniny i boczku wędzonego, 3/4 bagietki ususzonej, smalec, bułka tarta.

Przygotowanie dania pasztet z dzika c.d. problemów żony myśliwego....

gotuje w małej ilości wody dzika w szybkowarze ok 3 godziny z dodatkiem jałowca, liści laurowych, pieprzu pod koniec gotowania solę.W osobnym garnku gotuje wieprzowine z poowa warzyw z przyprawami w małej ilosci wody też ok 3 godzin, wołowinę z cielęciną w osobnej z resztą warzyw i przypraw a podgardle z bozkiem w trzecim garnku.Solę pod koniec gotowania.Ugotowane mięso ma być rozlatujące sie rozgotowane.Warzywa i przyprawy odrzucam.Rosół z dizka wylewam, z pogardla tez a z wołowiny i wieprzowiny zachowuje ok 2 litrów.Grzyby zalewam wrzątkiem i moczę.W połowie rosołu mocze bagietkę a resztę zagotowuję i na 5 min wrzucam wątróbkę.Mięsa mielę razem 3-4 razy z wymoczoną bagietka- wrzucam ją solidnie ociekającą, grzybami.Mieszam porządnie mięsa , wbijam jaja, dodaje gałke i imbir, dosalam, dopieprzam dodaje koniak.Przy mieszaniu wspomagam się mikserem.Wypelniam nasmarowane smalcem i wysypane bułka tarta foremki i wyłożone paskami boczku wędzonego i słoniny masa mięsną do 3/4 wysokości. Piekę w 200stopniach pół godziny, przykrywam z wierzchu folia aluminiową i piekę jeszcze 30 min.
O rety! Jakie pyszne i zdrowe ❤️💕💛 WEGE KOTLETY!

Tylu takich różnorodnych przepisów na bezmięsne kotlety nie znajdziesz nigdzie indziej!

Nowa, super kolekcja z przepisami już na Ciebie czeka. Znasz moje przepisy, więc wiesz, czego możesz się spodziewać, ale jestem pewien, że różnorodność tych pomysłowych, zdrowych, świetnie zbilansowych przepisów pozytywnie Cię zaskoczy.
Tobie i Twojej rodzinie będą smakować 🙂 Wydasz mniej na obiady (mięsko teraz takie drogie) i wszyscy będziecie się lepiej czuć (ograniczenie mięsa w diecie jest zalecane na całym świecie).

✅ WSZYSTKIE pasty są łatwe i szybkie w przygotowaniu.
✅ Każdy przepis ma policzone kalorie i makroskładniki.
✅ Proporcje są świetnie dobrane.
✅ Składniki łatwo dostępne.
✅ Takich przepisów NIE ma nigdzie indziej, tylko u mnie.

Kliknij po ❤️💕💛 WEGE KOTLETY by je mieć dosłownie już za kilka minut!


Obiady łatwe, szybkie i kolorowe - książka#
49.99 zł     39.99 zł
Zdrowie z pudełka - książka drukowana#
49.99 zł     39.99 zł
O rety! Jakie pyszne i zdrowe wege kotlety#
19.99 zł     14.99 zł
Najlepsze ciasta bez pieczenia#
24.99 zł     14.99 zł


 

Pieczony udziec indyka w słodko-słonej glazurze na święta i na co dzień :)

  
9
Grzegorz, Mniammniam.pl
2016-03-23
10 minut + kilkanaście godzin oczekiwania
bardzo łatwe
Porcje: 8-12
Pieczony udziec indyka w słodko-słonej glazurze na święta i na co dzień :)

Aż 3 godziny w piekarniku??? Ale warto! Mięso pieczona przez taki czas w niskiej temperaturze jest wyjątkowo soczyste, miękkie i pyszniutkie :) Marynata oparta na sosie sojowym i miodzie nadaje zaś jej wyjątkowego smaku i aromatu.

Tak upieczony udziec jest nie tylko pyszny, ale i zdrowy, bo zawiera niewiele tłuszczu, a dużo wartościowego białka. To świetny pomysł na obiad - codzienny i...


Przepis zawiera lokowanie produktu

Bigos pieczony o wyjątkowo bogatym smaku (i prawie BEZ tłuszczu!)

  
32
Grzegorz, Mniammniam.pl
2015-12-15
5 godzin
bardzo łatwe
Porcje: 8-12
Bigos pieczony o wyjątkowo bogatym smaku (i prawie BEZ tłuszczu!)

Prawie nic tłuszczu, jeszcze mniej zapachu gotowanej kapusty, robienia to już nic, a nic, a smaku...? A smaku góra cała wielka :) Moim zdaniem jest to najlepszy bigos na świąteczny stół i na każdą okazję.
Moim zdaniem nie ma lepszego. Lepszego w smaku i prostocie przygotowania. Bo samo przygotowanie to nie więcej niż 20 minut, potem już tylko pieczenie i jedno (tak, to nie pomyłka) JEDNO...


Szynka świąteczna peklowana - soczysta, miękka i różowa :)

  
14
Grzegorz, Mniammniam.pl
2015-12-09
7 godzin + kilkanaście dni peklowania
łatwe
Porcje: szynka o wadze około 1 i 1/2 kg
Szynka świąteczna peklowana - soczysta, miękka i różowa :)

Soczysta, pyszna i różowa w środku. I nie tak cholernie słona, jak większość wędlin ze sklepu - taka powinna być najlepsza szynka, nieprawdaż? To, że nie może w niej być chemicznych dodatków, to tak jasne, że o tym nie wspominam :)
Jeśli więc lubisz dobrą wędlinę - mi nie masz wędzarki, ta szynka jest właśnie dla Ciebie. Nie jest trudna w przygotowaniu, nie jest również czasołochonna,...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.