Pasztet z ciecierzycy (wegański i bezglutenowy)

  
1 5 5 7
2016-10-19
1 h i 15 min + studzenie
bardzo łatwe
Porcje: 10-12 porcji
Kuchnia europejska
Pasztet z ciecierzycy (wegański i bezglutenowy)

Dobry pasztet nie jest zły. Pasztety roślinne nie są już niczym niezwykłym, więc przepis na pasztet z ciecierzycy na pewno przypadnie Ci do gustu i posmakuje.

Szczególnie, że pasztet z ciecierzycy robi się bardzo łatwo, bo nie trzeba go żmudnie przekręcać przez maszynkę. Wystarczy Ci blender, nawet taki ręczny i masa jest gotowa. A właśnie gotowa - nie musisz nic gotować, bo korzystasz z ciecierzycy z puszki :)

Pasztet z ciecierzycy jest wegański, ale będzie smakował nawet zdeklarowanym mięsożercom. Nie mów z czego jest zrobiony i przekonasz się, że nikt nie zgadnie ;) Za to będzie zdrowo i smacznie, no i bez problemu ugościsz bezmięsnych gości.


Składniki na pasztet z ciecierzycy (wegański i bezglutenowy)

3 puszki ciecierzycy (każda po 400 g)
300 g upieczonych batatów
6 łyżek mielonych orzechów laskowych
5 łyżek siemienia lnianego
3/4 szklanki wody
2 łyżeczki słodkiej papryki wędzonej
1 łyżeczka ostrej papryki wędzonej (możesz użyć zwykłej)
1 łyżeczka mielonej kolendry
<1 łyżeczka mielonego kuminu
1 łyżka ziół prowansalskich
sól, pieprz

do posmarowania foremek:
1/2 łyżki oleju
1 łyżka mielonych orzechów laskowych
Chcesz schudnąć?
Tutaj (kliknij) jest SKUTECZNY sposób bez wyrzeczeń.

Przygotowanie dania pasztet z ciecierzycy (wegański i bezglutenowy)

  1. Piekarnik nagrzej na 180 stopni (grzanie góra-dół, bez termoobiegu).
  2. Siemię lniane zalej wodą w rondelku i odstaw na około 30 min. Następnie podgrzewaj na bardzo małym ogniu stale mieszając.
  3. Przestudzone bataty rozgnieć widelcem, niezbyt dokładnie, żeby większe fragmenty były potem widoczne w przekroju.
  4. Ciecierzycę odsącz z zalewy i dobrze przepłucz na sicie. Zostaw do odcięknięcia.
  5. Ciecierzycę zblenduj na gładką masę, Dodaj bataty, siemię lniane, mielone orzechy laskowe i przyprawy. Wymieszaj na jednolitą masę.
  6. Keksówkę posmaruj olejem i posyp mielonymi orzechami laskowymi.
  7. Do przygotowanych foremek wyłóż masę ciecierzycową. Uklep i wygładź, wstaw do nagrzanego piekarnika i piecz ok. 1 godziny.
  8. Pasztet wystudź całkowicie i dopiero wtedy krój. Inaczej będzie się kruszył.
  9. Podawaj z ciemnym pieczywem, pomidorem lub ulubionym sosem (np. chrzanowym).
Chcesz schudnąć?
Tutaj (kliknij) jest SKUTECZNY sposób bez wyrzeczeń.




Pasztet z ciecierzycy (wegański i bezglutenowy) - etap 1

Pamiętaj, żeby pasztet z ciecierzycy dobrze wystudzić. Nie będzie się wtedy kruszył.



Pasztet z ciecierzycy (wegański i bezglutenowy) - etap 2

Pasztet możesz jeść w plastrach lub rozsmarować na kromce pieczywa.



Pasztet z ciecierzycy (wegański i bezglutenowy) - etap 3

Wegański pasztet dla wszystkich? Pasztet z ciecierzycy na pewno :)



Pasztet z ciecierzycy (wegański i bezglutenowy) - etap 4

Pasztet jest nie tylko pyszny, ale i ładny :)



Zdjęcia do przepisu wykonała Patrycja Poterała - fotograf, wizażystka, charakteryzatorka i wielbicielka kuchni wegetariańskiej.


Jesz i chudniesz. SIRT - skuteczna dieta bez wyrzeczeń#
39.99 zł     29.99 zł
Najlepsze ciasta na lato#
19.99 zł
Fit słodkości#
19.99 zł
Zrób to sam. Naturalnie zdrowe przepisy!#
19.99 zł


 

Pasztet z fasoli z grzybami

Ania, Mniammniam.pl
2019-11-28
Moczenie fasoli 12 godzin + gotowanie fasoli 2 godziny + przygotowanie 30 minut + pieczenie 60 minut
łatwe
Porcje: Forma keksówka o długości 30 cm
Pasztet z fasoli z grzybami

Pasztet z fasoli z grzybami jest pyszny i aromatyczny. Ten przepis to najlepszy dowód na to, że dobry pasztet wcale nie musi być z mięsa. Pasztet z fasoli to oryginalna propozycja na różne okazje. Fasolowy pasztet będzie doskonale smakował w święta Bożego Narodzenia. Pasztet z fasoli z grzybami jest naprawdę dobry, a także łatwy w przygotowaniu :)

Głównym składnikiem pasztetu jest...


Pasztet drobiowy

Ania, Mniammniam.pl
2019-11-18
Przygotowanie ok. 45 minut + pieczenie ok. 65 minut
łatwe
Porcje: Forma keksówka o długości 30 cm
Pasztet drobiowy

Pasztet drobiowy jest pyszny i aromatyczny. Jeżeli szukasz sprawdzonego i smacznego przepisu na taki pasztet, bardzo dobrze trafiłaś. Poznaj bardzo fajny, łatwy i niedrogi przepis na niebanalny pasztet drobiowy :)

Najważniejszym składnikiem tego pasztetu jest mięso drobiowe. Wybierz udka kurczaka i filet z indyka. Przyjemnego smaku nadaje także drobiowa wątróbka. To naprawdę przepyszny i...


Pasztet z fasoli

  
1
Ania, Mniammniam.pl
2019-11-15
Moczenie fasoli 12 godzin + gotowanie fasoli 2 godziny + przygotowanie 30 minut + pieczenie 60 minut
łatwe
Porcje: Forma keksówka o długości 32 cm
Pasztet z fasoli

Dobry pasztet wcale nie musi być z mięsa. Pasztet z fasoli jest pyszny i aromatyczny. W sieci krąży mnóstwo przepisów na pasztety bez mięsa, a ten właśnie dołączył do zacnego grona pysznych receptur na warzywne pasztety. Pasztet z fasoli to fajny pomysł na różne okazje, imprezy, a także oryginalne i niebanalne danie na święta Bożego Narodzenia. Pasztet z fasoli jest naprawdę dobry, a także...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.