Pasztet wegański z kaszy jaglanej, dyni i soczewicy

1 5 5
2019-05-08
Przygotowanie 30 minut + pieczenie 1 i 1/2 godziny
łatwe
Porcje: Forma keksówka o długości 30 cm
Kuchnia europejska
Pasztet wegański z kaszy jaglanej, dyni i soczewicy

Pasztet wegański z kaszy jaglanej, dyni i soczewicy to dowód na to, że potrawy nie zawierające składników pochodzenia zwierzęcego są pyszne i aromatyczne. Jeżeli szukasz ciekawego, oryginalnego i smacznego przepisu na taki pasztet, bardzo dobrze trafiłaś. Poznaj bardzo fajny, sprawdzony i łatwy przepis na niebanalny pasztet z kaszy jaglanej, dyni soczewicy :)

W tym wegańskim pasztecie nie ma ani jednego składnika pochodzenia zwierzęcego. Pasztet zrobiony jest ze zdrowej kaszy jaglanej, czerwonej soczewicy, aromatycznej dyni piżmowej oraz pełnego drogocennych składników odżywczych brokuła. Ostrości nadaje papryczka chili, a idealnym dopełnieniem są orzechy włoskie. To naprawdę przepyszny i aromatyczny pasztet :)

Przepis na pasztet wegański z kaszy jaglanej, dyni i soczewicy nie jest trudny. Wybierz go i przekonaj się, że wegańskie dania są przepyszne :)

  • Ten pasztet jest łatwy w przygotowaniu. Postępując według przepisu krok po kroku, nie będziesz miała żadnych problemów, aby go upiec :)
  • Pasztet z dodatkiem kaszy jaglanej robi się w miarę szybko :)
  • Chociaż lista składników może wydać Ci się długa, w większości to przyprawy :)

Pasztetami zajadali się już starożytni Rzymianie, ale to francuscy mistrzowie kulinarni doprowadzili przepisy na pasztety do perfekcji. Właśnie taki jest ten pasztet wegański z kaszy jaglanej, dyni i soczewicy. To pasztet perfekcyjny, aromatyczny i przepyszny. Chociaż nie jest to klasyczny pasztet z mięsa, bo tego nie w nim ani grama, pasztet jaglany z warzywami będzie smakował każdemu :)

Pasztet wegański z kaszy jaglanej, dyni i soczewicy jest pyszny i na pewno podbije nie jedno podniebienie. Będą się nim zajadać weganie, wegetarianie i mięsożercy :)

Pasztet wegański z kaszy jaglanej, dyni i soczewicy jest uniwersalny. Możesz go robić bez względu na okazję czy porę roku :)

Wybierz ten łatwy i sprawdzony przepis na przepyszny i aromatyczny pasztet wegański z kaszy jaglanej, dyni i soczewicy. Efekt końcowy Cię zachwyci :)


Składniki na pasztet wegański z kaszy jaglanej, dyni i soczewicy

50 dag dyni piżmowej
40 dag czerwonej soczewicy
10 dag kaszy jaglanej
10 dag orzechów włoskich
1 szklanka wody
1/2 szklanki oliwy z oliwek + 1 łyżka do wysmarowania formy
1 brokuł
1 cebula
1 papryczka chili
1 ząbek czosnku
2 łyżeczki soli
2 łyżki sosu sojowego
1 i 1/2 łyżeczki curry
1 łyżeczka zmielonej kolendry
1 łyżeczka mielonego czarnego pieprzu
1 łyżeczka pieprzu ziołowego

Przygotowanie dania pasztet wegański z kaszy jaglanej, dyni i soczewicy

  • Kaszę jaglaną ugotuj. Przełóż do miseczki i widelcem rozdziel ziarenka.
  • Orzechy włoskie zmiel.
  • Dynię pokrój w kostkę, usuń pestki. Brokuł pokrój na różyczki. Cebulę pokrój w piórka. Chili drobno posiekaj, usuń pestki. Czosnek przeciśnij przez praskę.
  • W dużym garnku zagotuj 1 szklankę wody. Dodaj soczewicę, dynię, brokuły, chili i cebulę. Gotuj, często mieszając, aż warzywa będą miękkie, a woda odparuje.
  • Piekarnik nagrzej do 180 stopni. Formę keksówkę o długości 30 cm wysmaruj oliwą i obsyp 2 łyżkami zmielonych orzechów włoskich (dno i boki).
  • Ugotowane warzywa zmiksuj na gładko.
  • Dodaj kaszę jaglaną, oliwę z oliwek i sos sojowy. Dokładnie wymieszaj.
  • Dodaj pozostałe orzechy włoskie i czosnek. Dopraw solą, pieprzem, curry, kolendrą i pieprzem ziołowym. Wymieszaj, aż powstanie jednolita zwarta masa.
  • Surowy pasztet przełóż do formy. Wierzch wyrównaj łyżką.
  • Wstaw do piekarnika i piecz ok. 1 i 1/2 godziny.
  • Upieczony pasztet wyjmij z piekarnika i odstaw do całkowitego ostygnięcia.
  • Podawaj na różne okazje lub bez okazji :)


Pasztet wegański z kaszy jaglanej, dyni i soczewicy - etap 1

Pasztet wegański z kaszy jaglanej, dyni i soczewicy to danie, które podbije kubki smakowe nie tylko tych, którzy mięsa nie jedzą. Ten pasztet będzie smakował każdemu :)



Pasztet wegański z kaszy jaglanej, dyni i soczewicy - etap 1

Przepis na pasztet wegański z kaszy jaglanej, dyni i soczewicy nie jest trudny. Przepis został napisany krok po kroku, abyś nie miała żadnych problemów z jego upieczeniem :)




Zdjęcia i pomysł Kamila Dąbrowska-Grec

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.