Pasztet bez pieczenia

  
1 5 5 23
2002-12-08
60-90 minut
bardzo łatwe
Porcje: całkiem sporo
pasztet bez pieczenia pasztet z kurczaka czosnek bez
Pasztet bez pieczenia



Składniki na pasztet bez pieczenia

po 40 dag wątróbki z drobiu, chudego (ale bez przesady) boczku wędzonego i ugotowanego mięsa drobiowego, kilka łyżek masła, 5-6 ząbków czosnku, sól, pieprz do smaku

Przygotowanie dania pasztet bez pieczenia

Na głębokiej patelni stopić 3-4 łyżki masła i obsmażyć plasterki boczku, dołożyć wątróbkę, dusić razem na niewielkim ogniu ok. 20 minut, potem dodać mięso z kurczaka i czosnek roztarty z solą, wymieszać, przestudzić. Zemleć trzykrotnie, wymieszać z pieprzem do smaku, przełożyć masę do formy, ewentualnie polać roztopionym masłem, schłodzić.

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.