»
Przepisy »
Chleb »
Wypieki słone »
Paszteciki z pieczarkami
5
2012-11-30
60
łatwe
Porcje: 8
Idealna przystawka do barszczu czerwonego lub świątecznego grzybowego :)
Składniki na paszteciki z pieczarkami
Ciasto:
250 g mąki pszennej
pół szklanki śmietany 18%
125 g margaryny
25 g drożdży
Farsz:
600 g pieczarek
cebula
jajko
sól, pieprz
łyżka oleju
250 g mąki pszennej
pół szklanki śmietany 18%
125 g margaryny
25 g drożdży
Farsz:
600 g pieczarek
cebula
jajko
sól, pieprz
łyżka oleju
Przygotowanie dania paszteciki z pieczarkami
...
Obrane pieczarki ścieramy na grubych oczkach.Cebulę kroimy w kosteczkę.
Podsmażamy je na łyżce oleju do momentu aż woda wyparuje z pieczarek.
Doprawiamy do smaku.
Na koniec, gdy już wyłączymy ogień, dodajemy jajko i energicznie mieszamy aż się zetnie.
Farsz odstawiamy do ostudzenia.
Drożdże rozpuszczamy w śmietanie.
Dodajemy do reszty składników i zagniatamy na gładkie ciasto.
Rozwałkowujemy je i wycinamy kółka o średnicy ok. 5 cm.
W połowie możemy powycinać ozdobne otwory, np. grzybki albo gwiazdki.
Na całe kółka nakładamy po łyżeczce farszu,
Przykrywamy ciastem otworem.
Zlepiamy boki i przygniatamy je widelcem.
Paszteciki pieczemy około 35 minut w 180 stopniach.
Podajemy z barszczem grzybowym lub czerwonym.
Smacznego :)
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Paszteciki z pieczarkami - komentarze
AnnaAndrejewna
26.07.2014 21:38
Świetnie wyglądają. Przypominają raczej ciasteczka, niż paszteciki ; )
miodzianka
21.07.2014 10:03
Fajny pomysł na paszteciki,na pewno wykorzystam.
Mienta
17.12.2012 23:18
Ola, używam świeżych drożdży, z suchymi jeszcze nie próbowałam. A paszteciki możesz przygotować nawet dzień wcześniej(robiłam tak na swoje wesele) :) Aha i na zimno też są pyszne :)
~Ola
17.12.2012 20:00
Jakie drożdże Pani dodaje-suche czy 'prawdziwe'? Czy paszteciki można przygotować wcześniej a przed podaniem podgrzać?
Z góry dziękuję za rady :)
