Paszteciki z pieczarkami

  
1 5 5 5
2012-11-30
60
łatwe
Porcje: 8
jajka pszennej farsz paszteciki ciastem pieczarki
Paszteciki z pieczarkami

Idealna przystawka do barszczu czerwonego lub świątecznego grzybowego :)


Składniki na paszteciki z pieczarkami

Ciasto:

250 g mąki pszennej
pół szklanki śmietany 18%
125 g margaryny
25 g drożdży

Farsz:

600 g pieczarek
cebula
jajko
sól, pieprz
łyżka oleju

Przygotowanie dania paszteciki z pieczarkami

Obrane pieczarki ścieramy na grubych oczkach.

Cebulę kroimy w kosteczkę.

Podsmażamy je na łyżce oleju do momentu aż woda wyparuje z pieczarek.

Doprawiamy do smaku.

Na koniec, gdy już wyłączymy ogień, dodajemy jajko i energicznie mieszamy aż się zetnie.

Farsz odstawiamy do ostudzenia.

Drożdże rozpuszczamy w śmietanie.

Dodajemy do reszty składników i zagniatamy na gładkie ciasto.

Rozwałkowujemy je i wycinamy kółka o średnicy ok. 5 cm.

W połowie możemy powycinać ozdobne otwory, np. grzybki albo gwiazdki.

Na całe kółka nakładamy po łyżeczce farszu,

Przykrywamy ciastem otworem.

Zlepiamy boki i przygniatamy je widelcem.

Paszteciki pieczemy około 35 minut w 180 stopniach.

Podajemy z barszczem grzybowym lub czerwonym.

Smacznego :)

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.