»
Przepisy »
Chleb »
Wypieki słone »
Paszteciki z ciasta francuskiego.
2011-10-08
2-3 godziny
łatwe
Porcje: 8-16
Danie proste w wykonaniu, wersja tradycyjnie dla leniwych:)
Składniki na paszteciki z ciasta francuskiego.
Paczka ciasta francuskiego gotowego.
20 dkg mięsa mielonego wołowego
20 dkg mięsa mielonego wieprzowego
10 średnich pieczarek
1 duża cebula
1 łyżka masła
2 niewielkie marchewki
2 łyżki tartej bułki
2 łyżeczki musztardy
pęczek szczypiorku lub natki - jak kto lubi
2 jaja
Przyprawy: sól, pieprz, vegeta, oregano, zioła prowansalskie, bazylia , nieco estragonu i tymianku. Tutaj tez doprawiamy tym co lubimy:)
Przygotowanie dania paszteciki z ciasta francuskiego.
...
Piekarnik rozgrzewam do 200 stopni.
Mięso mieszamy i podsmażamy na patelni bez tłuszczu.
Obok podsmażamy na łyżce masła cebulkę, kiedy się zeszkli dodajemy obrane i pokrojone w talarki pieczarki, gdy zaczną odparowywać wodę dodajemy obraną i startą na grubej tartce marchewkę i doprawiamy do smaku Vegetą i pieprzem . Kiedy woda odparuje a warzywa są już cudownie miękkie , mieszamy z mięsem , doprawiamy ziołami i przez chwile jeszcze wszystko razem dusimy. Zdejmujemy z gazu i nieco studzimy. Dodajemy musztardę, 1 jajko, i bułkę tartą, Na koniec dodajemy posiekaną natkę pietruszki lub szczypiorek - w zależności co wolimy.
Ciasto wyjmujemy z lodówki, rozwałkowujemy, kroimy w kwadraty. na każdy kwadrat nakładamy gałkę farszu , łapiemy rogi do " kupy" i zlepiamy sąsiadujące ze sobą tworząc kopertę.
Na blasze wysmarowanej oliwą układamy nasze małe dzieła sztuki, smarujemy je roztrzepanym jajem i maszerujemy z nimi do pieca na 30 minut.
Wyjmujemy, studzimy i napawamy się ich smakiem:)
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
