Paszteciki francuskie z mięsem
2011-07-23
do 30 min
bardzo łatwe
Porcje: ok.8-16
Szybkie w przygotowaniu i syte paszteciki, pieczone w piekarniku:)
Składniki na paszteciki francuskie z mięsem
Paczka ciasta połfrancuskiego chłodzonego
0,6 kg mięsa mielonego ( kawałek karkowki, troszke sur.boczku i łopatke)
2 jajka
2 nie duże cebulki
ząbek czosnku
przyprawy
0,6 kg mięsa mielonego ( kawałek karkowki, troszke sur.boczku i łopatke)
2 jajka
2 nie duże cebulki
ząbek czosnku
przyprawy
Przygotowanie dania paszteciki francuskie z mięsem
Przygotowanie farszu:Opłukać mięso i zmielić (jeżeli nie ma takiej możliwośći w domu, poprosić w sklepie o zmielenie ) , cebulkę obrać i pokroić w drobniutką kostkę, czosnek obrać i wycisnać przez praske. Mięso, cebulę i czosnek przełożyć do miski, tam dodać przyprawy ( wg uzniania), sól , pieprz, , troszke oregano, curry ,itd. Wszystko dokladnie razem wymieszać.
Nastepnie rozwijamy ciasto francuskie , zostawiamy ok 4 cm wolnego miejsca z brzegu , nastepnie nakładamy farsz po całej szerokości ciasta, zawijamy to ciasto , ktore zostawilismy na poczatku , na farsz, i odcinamy od pozostalej czesci rolki ciasta, nastepnie łaczymy oba brzegi i tniemy po szerokosci w małe , srednie lub duze kosteczki , kazda sklejamy. w podobny sposob robimy reszte ciasta.
Bialko oddzielamy od żółtek i smarujemy nim po wierzchu paszteciki, Wkladamy do piekarnika nagrzanego do 200 st, na ok 15 min.
Smacznego :)
