Pasta z zielonego groszku z tymiankiem

1 5 5
2017-06-01
bardzo łatwe
Porcje: 4
Kuchnia europejska
Pasta z zielonego groszku z tymiankiem

Czy wiesz, że zielony groszek był znany już 10 tys. lat temu? Uprawiano go w Indiach i w Chinach, a w średniowieczu przywędrował do Europy. Zielony groszek szybko podbił ówczesne kuchnie i stał się jednym z najpopularniejszych warzyw.

Dziś najczęściej zielony groszek sprawdza się jako nieodzowny składnik sałatki warzywnej lub w duecie z marchewką. Z zielonego groszku można wyczarować prawdziwe kulinarne cuda, a jednym z takich smakołyków jest pasta z zielonego groszku z tymiankiem. Wystarczy kilka składników, które kupisz w każdym sklepie spożywczym, chwila gotowania i pyszna pasta z zielonego groszku z tymiankiem jest gotowa.

Pasta świetnie sprawdzi się na śniadanie lub kolację. Ze świeżym pieczywem pełnoziarnistym na przykład. Lub ciepłymi chrupiącymi tostami. Ma piękny kolor, super konsystencję i jest po prostu przepyszna. Ten smaczny przepis na pewno Cię nie zawiedzie :)


Składniki na pasta z zielonego groszku z tymiankiem

1 puszka zielonego groszku (ok. 15 dag)
1/2 szklanki bulionu warzywnego
1 mała cebula
2 ząbki czosnku
1/2 łyżeczki suszonego tymianku
sól
świeżo mielony czarny pieprz
do podania świeży tymianek

Przygotowanie dania pasta z zielonego groszku z tymiankiem

  1. Cebulę pokrój w drobną kostkę. Czosnek pokrój w cienkie plasterki. Groszek odsącz z zalewy.
  2. Na patelni rozgrzej olej i smaż na nim cebulę, aż się zeszkli (2-3 minuty). Często mieszaj.
  3. Dodaj czosnek i smaż kolejną minutę, często mieszając.
  4. Dodaj groszek, wymieszaj i smaż 2-3 minuty.
  5. Wlej bulion warzywny i smaż, aż prawie cały odparuje. Od czasu do czasu zamieszaj.
  6. Groszek przełóż do wysokiego naczynia i zmiksuj na gładką masę. Dopraw solą, pieprzem i suszonym tymiankiem.
  7. Podawaj z gałązkami świeżego tymianku i świeżym pieczywem.

Szybkie i łatwe makarony
19.99 zł     9.99 zł
Obiady szybkie, lekkie i kolorowe
49.99 zł     39.99 zł
Łatwe i szybkie przepisy na obiad - Dania z mięsa
19.99 zł     9.99 zł
Zupy na cały rok!
24.99 zł     9.99 zł


 

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.