Pasta z ziaren słonecznika i suszonych pomidorów

Prosta i szybka pasta do pieczywa pochodząca z "Jadłonomii" Marty Dymek. Z łatwo dostępnych składników, niedroga, zdrowa i idealna na pajdę świeżo upieczonego chleba.

Moja zmiana to dodanie świeżych listków bazylii i łyżki pasty pomidorowej. Poza tym uważam, że przepis jest na tyle doskonały, że nie trzeba go zmieniać, a warto robić. Choćby dla odmiany ;)

Poza tym warto jeść pestki słonecznika, bo to bogate źródło nienasyconych kwasów tłuszczowych oraz aminokwasów. Zawierają również cenne pierwiastki - żelazo, potas, cynk i selen. Dzięki nim zapewnisz sobie lepszy sen, silniejszy organizm, lepszą pracę serca, piękne kości i zęby, a także unikniesz obniżenia nastroju. Żelazo jest bardzo ważne szczególnie dla kobiet, narażonych w większym stopniu na niedokrwistość. Ziarna słonecznika to również witaminy, w szczególności E, a także A i D, czyli antyoksydanty, dobry wzrok, mocne kości i piękna cera :)