Pasta z fasoli mung z natką
Ta pyszna pasta do pieczywa z fasoli mung z natką to zastrzyk łatwo przyswajalnego białka oraz wielu cennych witamin i mikroelementów. Pewnie kojarzysz chrupiące kiełki tej fasoli? Jeżeli jeszcze nie znasz jej w postaci nasion, wybierz ten przepis i zaprzyjaźnij się z fasolą mung.
Takie białkowe śniadanie to propozycja lekka, łatwa i przyjemna. Pastę możesz przygotować dzień wcześniej. Będzie nawet lepsza, bo przejdzie świeżą natką, solą i grubo mielonym pieprzem. Składniki po prostu idealnie się ze sobą połączą. A fasola mung jest dostępna w większości sklepów spożywczych. Szukaj jej w działach ze zdrową żywnością.
Masz ochotę na zdrowe śniadanie? Przygotuj pastę z fasoli mung z natką :) Do pasty podaj chrupiące pełnoziarniste tosty i zdrowo zacznij dzień :)
Składniki na pasta z fasoli mung z natką
4 ugotowane na twardo jajka bez żółtek
4 łyżki oleju z pestek winogron
2 łyżki posiekanej natki pietruszki
6-8 oliwek
sól
świeżo mielony czarny pieprz
Przygotowanie dania pasta z fasoli mung z natką
...
- Oliwki pokrój w plasterki. Białka posiekaj.
- Fasolę przesyp go rondelka i zalej wrzątkiem. Odstaw na godzinę.
- Dolej wody i na wolnym ogniu gotuj fasolę przez 45-50 minut. Często mieszaj. Fasola powinna wchłonąć większość wody.
- Odlej resztę wody i przełóż do miski. Dodaj olej z pestek winogron i białka jajek. Zmiksuj na gładką masę.
- Dodaj natkę. Dopraw solą i pieprzem. Posyp oliwkami.
- Podawaj na śniadanie lub kolację ze świeżym pieczywem lub ciepłymi tostami.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
