Paprykowy gulasz z wołowiny

1 5 5
2012-11-15
120
średniołatwe
Porcje: 6
Kuchnia europejska
Paprykowy gulasz z wołowiny



Składniki na paprykowy gulasz z wołowiny

• 1,2 kg chudej wołowiny
• 2 cebule
• 3 kolorowe papryki
• 300 g pasty pomidorowej
• 600 ml bulionu wołowego
• 2 łyżki mąki pszennej
• 3 łyżeczki słodkiej papryki w proszku
• ½ łyżeczki ostrej papryki w proszku
• 4 ząbki czosnku
• 1 łyżeczka kminku
• 1 łyżeczka majeranku
• sól i pieprz

Przygotowanie dania paprykowy gulasz z wołowiny

o Wołowinę pokrój w kostkę 2x2 cm i włóż do naczynia.
o Do bulionu o temperaturze pokojowej dodaj mąkę i mocno roztrzep za pomocą trzepaczki. Następnie dodaj pastę pomidorową, papryki w proszku, rozgnieciony czosnek, kminek.
o Całość wymieszaj i zalej nią mięso.
o Duś w piekarniku, pod przykryciem, w temp. 200ºC ok. 100 minut. Co jakiś czas zamieszaj.
o Cebulę pokrój w ćwiartki, paprykę w kostkę (1,5x 1,5cm) i dodaj razem z majerankiem na pół godziny przed końcem. Zmniejsz temperaturę do 170ºC. Dopraw solą i pieprzem.


Naczynie żaroodporne okrągłe 4,6 Termisil Grill&Drop Przygotowanie: 20 minut Pieczenie: 100 minut

Zdrowie z pudełka
39.99 zł     19.99 zł
Szybkie i łatwe makarony
19.99 zł     9.99 zł
Obiady szybkie, lekkie i kolorowe
49.99 zł     39.99 zł
Łatwe i szybkie przepisy na obiad - Dania z mięsa
19.99 zł     9.99 zł


 
Przepis znajduje się w kategoriach: Mięso Mięso » Wołowina i cięlęcina

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.