Paprykowe paluszki z mielonego mięsa

1 5 5
2014-08-26
30
bardzo łatwe
Porcje: 4
Kuchnia europejska
Paprykowe paluszki z mielonego mięsa

Paluszki z mięsa są aromatyczne i smaczne z chrupiącą skórką.


Składniki na paprykowe paluszki z mielonego mięsa


1/2 kg mięsa mielonego ( łopatka wieprzowa)
1 bułka kajzerka
1 jajko
2 łyżki przyprawy do mięsa mielonego
3 łyżki bułki tartej
1 łyżeczka papryki mielonej
1 łyżeczka ziół prowansalskich
sól
pieprz
tłuszcz do smażenia


Przygotowanie dania paprykowe paluszki z mielonego mięsa

Bułkę zamoczyć w wodzie, odcisnąć. Do mielonego mięsa dodać odciśniętą bułkę, jajko, przyprawę do mięsa mielonego, zioła prowansalskie, sól, pieprz i dokładnie wymieszać. Masę mięsną wyłożyć na posypaną bułką tartą deskę, podzielić na trzy części. Następnie uformować długie wałeczki grubości palca. Pokroić je na 6 cm kawałki, otoczyć w bułce tartej. Smażyć w dość dużej ilości tłuszczu ze wszystkich stron na rumiano. Po upieczeniu osączyć z nadmiaru tłuszczu i oprószyć mieloną papryką ostrą lub słodką. Podawać z pieczywem lub ziemniakami i surówką.
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.