»
Przepisy »
Przetwory »
Przetwory z warzyw »
Papryka w sosie pomidorowym
3
2009-07-14
ok. 15 godzin
bardzo łatwe
Porcje: 9 sloików 0,3 litra
Świetnie się przechowuje, jest pyszna jako samodzielny dodatek do potraw, zwłaszcza z grilla, a ja używam jej także jako gotowego dodatku do śledzi.
Składniki na papryka w sosie pomidorowym
2 kg papryki czerwonej
1 kg cebuli
Sos:
1 szklanka wody
1 szklanka oleju
1 szklanka octu 10%
16 pełnych łyżek cukru
6-8 łyżek koncentratu pomidorowego
kilkanaście ziarenek pieprzu
klilkanaście ziarenek ziela angielskiego
kilka listków laurowych
1 kg cebuli
Sos:
1 szklanka wody
1 szklanka oleju
1 szklanka octu 10%
16 pełnych łyżek cukru
6-8 łyżek koncentratu pomidorowego
kilkanaście ziarenek pieprzu
klilkanaście ziarenek ziela angielskiego
kilka listków laurowych
Przygotowanie dania papryka w sosie pomidorowym
...
Paprykę pokroić w drobne paski (tak jak w przepisie na paprykę z czosnkiem). Cebulę pokroić w piórka. Paprykę i cebulę nasolić w osobnych pojemnikach, odstawić na 8 godzin,Składniki sosu zagotować w dużym garnku, dodać odciśniętą paprykę i cebulę,doprawić ostrą papryką mieloną, doprowadzić do wrzenia i gotować 10 minut. Nakładać do sloików, pasteryzować 10 minut.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Papryka w sosie pomidorowym - komentarze
~Kaśka
24.08.2015 08:41
Super w połączeniu z spaghettii , wystarczy dodać drobno pokrojoną i usmażoną kiełbasę,fileta lub mielone mięso.
Reniutka
7.08.2009 08:58
Jestem po pierwszej partii papryczki tym sposobem wprawdzie jeszcze za wcześnie na pełen smak ale to co uzyskałam po ugotowaniu jest zachwycające, polecam gorąco jadę po paprykę.
