papryka w occie

  
1 5 5 2
2010-09-30
2h
bardzo łatwe
Porcje: 4
Kuchnia europejska

papryka w occie

Pyszna papryka , trzeba korzystać gdy jest sezon aby miec czym się raczyć w zimowe obiadki;-)


Składniki na papryka w occie

2 kg czerwonej papryki
woda do sparzenia papryki

zalewa:
5 szklanek wody
1 szklanka octu
1 szklanka cukru
1 łyżka soli
pieprz
ziele angielski i liść laurowy
olej

Przygotowanie dania papryka w occie

Pokroić paprykę wydrążyć gniazda nasienne , pokroić albo na paski bądź na ćwiartki (zależnie od upodobań). Zagotowujemy wodę i wrzucamy pokrojoną paprykę, doprowadzamy do zagotowania o blanszujemy dosłownie 1min(chodzi tylko o to aby papryka zrobiła się elastyczna a nie ma się ugotować). Odcedzamy z wody.
Gdy już nie będzie parzyć w ręce układamy w słoikach
Teraz przygotowujemy zalewę i doprowadzamy ja do gotowania (ok 1-2min)
Gotującą zalewamy słoiki pamiętając aby na sam wierzch nalać 1 łyzkę oleju.
Szczelnie zakręcamy słoiki. Pasteryzujemy gotując słoiki w garnku ok 15 min.
Smacznego


Jest to zalewa nieostra, taka słodko-ostra. Mój mąż uwielbia ją wypijać prosto ze słoika jak otworzy , mimo że na niego krzyczę nic nie pomaga.Tak więc polecam!

Zdrowie z pudełka
39.99 zł     19.99 zł
Szybkie i łatwe makarony
19.99 zł     9.99 zł
Obiady szybkie, lekkie i kolorowe
49.99 zł     39.99 zł
Łatwe i szybkie przepisy na obiad - Dania z mięsa
19.99 zł     9.99 zł


 

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.