» Przepisy » Fit - lekko, zdrowo :) » Przepisy fit na obiad » Pappardelle cukiniowe z boczniakami

Pappardelle cukiniowe z boczniakami


1 5 5
2015-05-12
30 minut
bardzo łatwe
Porcje: 2
Kuchnia europejska
Pappardelle cukiniowe z boczniakami

Danie szybkie, łatwe i - najważniejsze - pyszne!


Składniki na pappardelle cukiniowe z boczniakami

1 cukinia
250 g boczniaków
400 ml śmietanki 12%
Pół cebuli
Troszeczkę masła do smażenia
Sól
Pieprz
Gałka muszkatołowa
Słodka papryka

Przygotowanie dania pappardelle cukiniowe z boczniakami

...

Cukinię obieramy. Za pomocą obieraczki "kroimy" cukinię w paski.
Następnie gotujemy na parze przez 3-4 minuty.
Cebulę drobno posiekać i wrzucić na patelnię z rozgrzanym masłem.
Gdy cebula się zeszkli, dodajemy pokrojone w kostkę boczniaki. Po
podsmażeniu i odparowaniu wody wlewamy śmietankę. Całość
przyprawiamy solą, pieprzem, gałką muszkatołową i słodką papryką.
Gdy sos się zagęści, patelnię zdejmujemy z ognia, wrzucamy
ugotowaną wcześniej cukinię, wszystko razem mieszamy i
wykładamy gotowe danie na talerze.
Smacznego!

Polędwiczki w sosie maślano-winnym z pieczarkami i świeżymi ziołami

Polędwiczki w sosie maślano-winnym z pieczarkami i świeżymi ziołami

Polędwiczki w sosie maślano-winnym z pieczarkami i świeżymi ziołami to danie, które jest proste i pyszne. Do tego nie wymaga użycia trudno dostępnych składników. Mięso zawsze wychodzi miękkie i soczyste, a sos ma bardzo rozbudowany smak, w którym wyczujesz pieczarki, wino i zioła, na czele z rozmarynem, estragonem i pietruszką. To wspaniałe otoczenie dla delikatnych polędwiczek. Danie wyborne,...


Ryż szparagowy zapiekany pod kruszonką serowo-owsianą

Ryż szparagowy zapiekany pod kruszonką serowo-owsianą

Zielone szparagi mają w sobie coś niepokojąco dobrego i zachęcającego do eksperymentów. Aż chce się tę zieloność wykorzystać na wszelkie możliwe sposoby.

I nie ma nic złego w białych szparagach, ale z natury swej są one dostojne i podchodzi się do nich z szacunkiem. A zielone wesolutkie aż szepczą tymi swoimi główkami - no weź, no nie bądź taka, no zrób coś odlotowego.

I człowiek...


Lekki gulasz wiosenny z mnóstwem warzyw, pieczony dwa razy (bo taki najlepszy)

Lekki gulasz wiosenny z mnóstwem warzyw, pieczony dwa razy (bo taki najlepszy)

Lekki gulasz wiosenny z mnóstwem warzyw, pieczony jest dwa razy. Mnóstwo w nim warzyw, mało mięsa, niewiele także jest w nim tłuszczu. Warzywa pozostają jędrne, mięso soczyste. Wszystkie składniki (poza selerem naciowym, który z natury swej delikatny jest) pieczemy początkowo w wysokiej temperaturze bez przykrycia. Dzięki temu ładnie się zrumienią, nabiorą smaku, a w środku zostanie ich...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.