Panna cotta
Panna cotta to przepyszny deser, który pobije niejeden kubek smakowy. Panna cotta smakuje obłędnie i wygląda efektownie słodycz. Ten pyszny deser, którego ojczyzną są słoneczne Włochy, pasuje na każdą okazję. Tak naprawdę panna cotta będzie smakować nawet bez żadnej okazji :)
Ten przepyszny włoski deser zwany panna cotta składa się tylko z kilku składników. Najważniejszym składnikiem użytym do tego deseru jest słodka i tłusta śmietanka. Do tego trochę żelatyny i ekstrakt waniliowy, który dodaje dodatkowego smaku i aromatu. Panna cotta słodka jest w sam raz. Idealnym uzupełnieniem jest mus truskawkowy. Krótko mówiąc, panna cotta to deser, którego się nie odmawia :)
Przepyszną pannę cottę bez żadnych przykrych niespodzianek możesz przygotować według tego sprawdzonego przepisu. Zobacz, jakie to jest łatwe :)
- Przepis na pannę cottę nie jest trudny. Pamiętaj, aby postępować zgodnie z tym sprawdzonym przepisem krok po kroku, a Twój włoski deser uda się już za pierwszym razem :)
- To szybki przepis na bardzo przyjemne małe co nieco. Przygotowanie panny cotty nie zajmie Ci więcej niż 10 minut, a resztę pracy wykona lodówka :)
- Lista składników jest bardzo krótka. Produkty nie są wyszukane, więc nie będziesz miała żadnych problemów z ich kupieniem.
Panna cotta w dosłownym tłumaczeniu znaczy gotowana śmietanka. O tym jak powstały pierwsze przepisy na pannę cottę, krążą legendy. Jedna z nich opowiada, jak pewien kucharz z Piemontu zapomniał o garnuszku ze śmietanką i cukrem. Kiedy się zorientował, śmietanka była gęsta i miała przyjemny smak. Masę przelał na talerzyk, dodał mus malinowy i czym prędzej podał swojej małożonce do spróbowania. Inna historia opowiada o Włoszce węgierskiego pochodzenia, która słynęła z mlecznego deseru z dodatkiem karmelu. Przepisy na deser w stylu panny cotty znalazły się także w naszych polskich książkach kulinarnych. O kremach śmietanowych z formy lub surowych ze słodkiej śmietanki pisała Lucyna Ćwierczakiewiczowa i Wincenta Zawadzka.
Panna cotta to jeden najpopularniejszych włoskich deserów. Główną zaletą tego deseru jest nie tylko przepyszny, delikatny i lekko waniliowy smak, ale także łatwość i prostota wykonania.
Wybierz ten sprawdzony przepis na pannę cottę, a Twoi bliscy będą pod wrażeniem Twoich umiejętności cukierniczych. Pochwał na pewno nie będzie końca. Panna cotta najpierw zaczaruje wyglądem, a potem podbije kubki smakowe :)
Składniki na panna cotta
4 łyżki cukru
2 płaskie łyżeczki żelatyny + 2 łyżki wrzątku
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
mus truskawkowy:
30 dag truskawek
2 płaskie łyżki drobnego cukru
do podania świeże listki mięty
Przygotowanie dania panna cotta
...
- Śmietankę przelej do rondelka. Dodaj 2 łyżki cukru, ekstrakt waniliowy i zagotuj. Zmniejsz ogień i gotuj bez przykrycia ok. 5 minut. Od czasu do czasu zamieszaj.
- Żelatynę rozpuść we wrzątku. Wlej do śmietanki i dokładnie wymieszaj.
- Foremki do babeczek lub małe miseczki opłucz zimną wodą. Przelej do nich śmietankę. Odstaw do ostygnięcia i wstaw do lodówki na 2-3 godziny.
- Kiedy panna cotta się chłodzi, przygotuj mus truskawkowy. Truskawki umyj, osusz i usuń szypułki. Zmiksuj z 2 łyżkami cukru na gładki mus.
- Foremki wyjmij z lodówki. Włóż je na kilka sekund do gorącej wody, aby deser łatwiej było wyjąć z foremek. Jeżeli używasz szklanych miseczek, nie musisz wyjmować z nich deseru.
- Na płaskie talerzyki nałóż po kilka łyżek musu truskawkowego i zanurz w nim deser. Jeżeli podajesz w szklanych miseczkach, mus truskawkowy nałóż na wierzch. Udekoruj listkami świeżej mięty.
- Podawaj na deser od święta i nie tylko :)
Panna cotta to włoski deser, który jest przepyszny i efektowny. Przepis na pannę cottę jest łatwy, szybki i sprawdzony :) |
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
