Pancakes - placuszki z platkami owsianymi
Wlasciwie w tytule powinnam napisac "z platkow owsianych" jako, ze sa one glownym skladnikiem, a nie maka :) Smaczne, o przyjemnej konsystencji i oczywiscie zdrowe :)
Składniki na pancakes - placuszki z platkami owsianymi
2 1/2 szklanki maslanki
2 duze jajka
60g rozpuszczonego masla
1/2 szklanki maki (czasami trzeba dodac troszke wiecej)
2 lyzki cukru
1 lyzeczka proszku do pieczenia
1 lyzeczka sody
szczypta soli
Przygotowanie dania pancakes - placuszki z platkami owsianymi
Wymieszac platki owsiane z maslanka i zostawic na 15-30 minut.Dodac jajka i rozpuszczone maslo, dobrze wymieszac. Dodac make, cukier, proszek, sode i sol, wymieszac delkatnie i zostawic aby ciasto odpoczelo (lekko sie w tym czasie napuszy) 10 minut.
Smazyc na srednim ogniu, podawac z syropem klonowym lub owocowym, smazonymi jablkami itp.
Polędwiczka a'la Wellington (pieczona z pieczarkami w cieście francuskim)
Polędwiczka a'la Wellington (pieczona z pieczarkami w cieście francuskim) to coś naprawdę wyjątkowego. Co prawda od oryginalnego przepisu ma całkiem daleko, Bo to nie jest ani polędwica wołowa, ani Wellington, ale i tak jest wspaniała w smaku. Danie szybkie, proste, bardzo eleganckie. Mamy tu miękkie, soczyste mięso, mocno podsmażone pieczarki z dodatkiem aromatycznego alkoholu i dużo płatków...
Brownie - wersja klasyczna
Istnieje urocza historia, wedle której pierwsze brownie powstało przez przypadek. Pewna amerykańska bibliotekarka - pani Brown postanowiła upiec odwiedzającym ją gościom ciasto czekoladowe. W swoim roztargnieniu zapomniała jednak dodać proszku do pieczenia. Efektem tej przygody jest jedno z najbardziej charakterystycznych i popularnych w krajach anglojęzycznych ciast - brownie. Mam teorię,...
Pasztet wykwintny, doskonały na stół świąteczny
Pasztet wykwintny, doskonały jest na stół świąteczny. Nie jest trudny w przygotowaniu, ale nie ma bardzo krótkiej listy składników. Idealny na wielkie uroczystości. Smakuje wybornie z żurawinami lub chrzanem, w towarzystwie gruszek lub śliwek z octu. Nie łącz z musztardą, keczupem i majonezem. Pasztet ma rozbudowany smak. Wyczujesz w nim orzeszki, rodzynki i migdały. Dobry pod alkohol -...
