Paluszki twarogowe z kminkiem

1 5 5
2004-04-11
godzina
bardzo łatwe
Porcje: mało
pszennej ciasto imbirem paluszki ser bia
Paluszki twarogowe z kminkiem

Bardzo smaczne do zup kremowych, wina i piwa.


Składniki na paluszki twarogowe z kminkiem

10 dag sera twarogowego
1 jajko
1 szklanka mąki pszennej
1 łyżeczka kminku
1/2 łyżeczki imbiru
1/2 łyżeczki soli
szczypta pieprzu
5 dag masła lub margaryny

Przygotowanie dania paluszki twarogowe z kminkiem

Oddzielić białko od żółtka. Ser zmiksować z żółtkiem na gładką masę.
Mąkę wymieszać z przyprawami i solą, posiekać z masłem i masą serową, zagnieść ciasto (w razie potrzeby schłodzić).
Rozwałkować ciasto cienko (ok. 3 mm), posmarować lekko roztrzepanym białkiem i powycinać radełkiem wąskie paluszki. Ułożyć na papierze do pieczenia (można dodatkowo posypać grubą solą).
Piec w temperaturze 200°C ok. 20 minut, do zrumienienia.

Przepis znajduje się w kategoriach: Ciasta i ciastka Ciasta i ciastka » Ciastka pikantne
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.