Serwis wykorzystuje pliki cookies. Korzystanie z serwisu oznacza zgodę na ich zapis oraz wykorzystanie. Więcej informacji

Paluszki rybne na szpinaku z sosem malinowym

  
1 5 5 1
2011-03-27
10
bardzo łatwe
Porcje: 2
Kuchnia europejska
Paluszki rybne na szpinaku z sosem malinowym

Pyszne i lekkie wiosenne danie, dla odważnych szpinak można zastąpić szczawiem


Składniki na paluszki rybne na szpinaku z sosem malinowym

2 filety z łososia
1 jajko
2 łyżki bułki tartej 2 łyżki zmielonych płatków kukurydzianych
2 łyżki masła ghee
pół sałaty lodowej
garść szpinaku lub pół garści szawiu
2 łyżki kiełek rzodkiewki
sos:
2 łyżki dobrego dżemu malinowego
łyżka octu balsamicznego dobrej jakości
1 łyżeczka soku z cytryny
1 łyżka oliwy z oliwek


Chcesz schudnąć? Jedz ZDROWE SAŁATKI.
Kliknij, by je zaraz mieć »»

Przygotowanie dania paluszki rybne na szpinaku z sosem malinowym

Filet z łososia dzielimy na paski, obtaczamy w mące, jajku i bułce tartej wymieszanej z płatkami kukurydzianymi, smażymy paluszki na maśle ghee.

Dżem malinowy mieszamy z octem balsamicznym, oliwą, sokiem z cytryny. Jeśli jest bardzo gęsty to dolewamy więcej oliwy.

Na talerzu układamy porwaną sałatę lodową, szpinak lub szczaw pozbawiony łodyżek oraz kiełki rzodkiewki. Na sałacie ukłądamy gorące paluszki rybne, polewamy sosem malinowym, a pozostały sos podajemy w oddzielnej miseczce.

Polecam spróbować, jest pyszne.


Najlepsze ciasta na lato#
19.99 zł
Fit słodkości#
39.99 zł     19.99 zł
Zrób to sam. Naturalnie zdrowe przepisy!#
29.99 zł     19.99 zł
Zdrowe sałatki#
39.99 zł     19.99 zł


 

Zielona sałata z white stilton

Jotka
2011-03-21
ok. pół h
łatwe
Porcje: 2-3
Zielona sałata z white stilton

Swoją znajomość z serem stilton zaczęłam dość nietypowo.
Od Agaty z Irlandii dostałam White Stilton with Cranberries, biały stilton z żurawinami. Jest to jednak mniej znana odmiana blue Stilton, niebieskiego sera pleśniowego, pochodzenia angielskiego. Ciągle więc czeka mnie jeszcze degustacja sera-matki : )
White Stilton jest lekko słonawy, twarożkowy, raczej ostry, dodatek słodkich żurawin...


Grochówka Jane Austen

Jotka
2011-03-19
ok. 2 h
łatwe
Porcje: 4
Grochówka Jane Austen

Pod koniec życia angielska pisarka, Jane Austen, mieszkała z krewną ze strony ojca, Marthą Lloyd. Martha, jak wiele kobiet jej czasów, całe życie prowadziła zeszyt przepisów kulinarnych; zapisywała je w kajecie oprawionym w biały welur. Zbiór ten zachował się do naszych czasów i można go oglądać w domu-muzeum Jane Austen
To z tego zeszytu pochodzi przepis na grochówkę, zwaną tam „letnią”, z...


Iwonicka maczanka

Jotka
2011-03-05
ok 1 h
średniołatwe
Porcje: 2
Iwonicka maczanka

Podają ją w hotelu Glorieta w Iwoniczu.
Jest jednolita i gęsta, tak jakby zupę ziemniaczaną z dodatkiem cebuli zmiksowano na gęsty krem, tak, że nie ma mowy o rozróżnieniu jakichś składników; jednolita szara białość. Na tle tej szarej białości grają kolorami pocięte w spore zapałki: marchewka i mięso (chyba schab) oraz korzenie pietruszki i selera. Smak jest bardzo delikatny; nikt tu nie...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.