» Przepisy » Przekąski » Przekąski zimne » Pakoras - smażone warzywa

Pakoras - smażone warzywa


1 5 5
2013-01-24
120 min
łatwe
Porcje: 5
Kuchnia indyjska

Pakoras - smażone warzywa

Indyjska przekąska.


Składniki na pakoras - smażone warzywa

lane ciasto:
120g mąki
drożdże w proszku
1 łyżeczka sproszkowanej ostrej czerwonej papryki
100 ml wody
sok z połowy cytryny
olej
sól

warzywa do smażenia:
150g ziemniaków
150g cebuli
150g kalafiora
150g bakłażanów

Przygotowanie dania pakoras - smażone warzywa

...

1. Przygotuj ciasto: wymieszaj mąkę ze szczyptą drożdży, papryką oraz solą, następnie dolej wodę, sok z połowy cytryny i wymieszaj na jednolitą masę. Odstaw na co najmniej pół godziny.
2. Umyj i przygotuj warzywa: ziemniaki i bakłażana pokrój na 3mm talarki, cebulę na pierścienie, kalafiora na niewielkie kawałki.
3. Zanurzaj warzywa w cieście następnie smaż w dużej głębokim oleju aż będą rumiane.

można użyć także innych warzyw np. pieczarek, papryki. są pyszne zarówno na ciepło jak i na zimno
KSIĄŻKA ❤️💕💛 kliknij OBIADY KOLOROWE jest dla każdego, kto chce gotować obiady szybkie, łatwe i kolorowe. Czyli dla Ciebie :)

Wybór Cię zachwyci, bo w książce znajdziesz PONAD 100 sprawdzonych przepisów oraz setki pomysłów na ich urozmaicenie i zmniejszenie kaloryczności.

Zamów TERAZ, a otrzymasz:
✅ SUPER cenę,
TANIĄ i SZYBKĄ dostawę,
✅ atrakcyjny gratis!

Kliknij ❤️💕💛 OBIADY KOLOROWE i skorzystaj z promocji!


Chowder w stylu "Manhattan".

Chowder w stylu \

Zadziwiające, jak wiele najróżniejszych zup rybnych istnieje na świecie i jak wiele z nich
stało się niemal narodowymi potrawami. Najbardziej znamienne to zupa z mięczaków i
bouillabaisse. Dobrze znany jest chowder z małży ze śmietaną "New England". Ja
proponuję bardzo smakowity, zawierający pomidory, chowder w stylu "Manhattan", oparty na
krewetkach i łososiu.
Słowo "chowder"...


Zupa minestrone

Zupa minestrone

Minestrone to zupa marzenie, nie ma określonego przepisu, wszystko do niej pasuje i
doskonale wpisuje się w założenie sezonowego gotowania. Kukurydza? Ok. Szpinak? Może
być. Kalafior? Jak najbardziej. Pory? Czemu nie? Gotujemy ją, gdy chcemy zrobić porządek z
zalegającymi w lodówce wiejskimi warzywami od mamy czy babci. Możecie użyć
wszystkiego, choć warto pamiętać, że smażony na...


Szparagi z szynką i parmezanem w cieście francuskim

Szparagi z szynką i parmezanem w cieście francuskim

Dziś szparagi- wariacje na temat. Wybrałam “sfizioso antipasto” czyli “wyborną przekąskę”, a
mianowicie szparagi w szynce parmeńskiej i parmezanie, zapiekane w cieście francuskim.
Rezultat to prawdziwa uczta dla podniebienia, poezja smaków i kontrastów: delikatne
szparagi, zdecydowany smak szynki i parmezanu, oraz chrupiące ciasto francuskie z
naturalnym sezamem.
Przepis zaczerpnęłam...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.