Pączki kwadransowe, czyli 15 minut na coś pysznego :)

  
1 5 5 53
2015-02-10
15 minut
bardzo łatwe
Porcje: ok. 30 pączków
Kuchnia europejska
Pączki kwadransowe, czyli 15 minut na coś pysznego :)

Uwielbiam pączki. No nic na to nie poradzę, że na samą myśl ślinka mi cieknie. A jak już zbliża się tłusty czwartek...

No właśnie nadchodzi niespodzianie w środku tygodnia. Niby nic zaskakującego, bo jest w czwartek od wieków. Ale wieki temu nikt nie siedział w pracy do późna, a pani domu lub podkuchenne miały dzień cały na zagniatanie, wyrastanie i smażenie pączków.

Czasy jednak się zmieniły. Żaden przepis nie zacznie się teraz od zdania "Weź kope jaj i sześć krzepkich dziewek kuchennych". Żyjemy szybko i chcemy szybko gotować. I gdzie w tym wszystkim miejsce na domowe pączki?

A proszę bardzo :) Pączki w 15 minut i ani minuty dłużej. Błyskawicznie się robią. Szybko smażą. I od początku do końca zajmuje to kwadrans. Co prawda nie jest to ciasto drożdżowe i nie mają nadzienia, ale i tak są pyszne. No i można im śmiało postawić stempelek "DOMOWE" :)


Składniki na pączki kwadransowe, czyli 15 minut na coś pysznego :)

1 i 1/4 szklanki mąki pszennej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/4 łyżeczki soli
1/4 szklanki mleka
1/4 szklanki maślanki
1/4 szklanki cukru
3 łyżki stopionego masła
olej do głębokiego smażenia (ok. 3 szklanek)
cukier puder do obtoczenia pączków

Przygotowanie dania pączki kwadransowe, czyli 15 minut na coś pysznego :)

  1. Olej do smażenia rozgrzej na średnim ogniu. Przyda Ci się termometr cukierniczy.
  2. W misce wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia oraz solą.
  3. W niedużej misce połącz razem płynne składniki: mleko, maślankę i rozpuszczone masło. Wymieszaj razem z cukrem.
  4. Mokre składniki wlej do suchych i przy pomocy widelca wymieszaj razem, aż składniki się dokładnie połączą. Ale nie mieszaj zbyt długo. Ciasto powinno być lekko wilgotne i plastyczne.
  5. Formuj małe kulki z ciasta (ok. 1/2 łyżki stołowej), nie ugniataj ich za długo. Wrzucaj do oleju rozgrzanego do 180 stopni Celsjusza (jeśli nie masz termometru wrzuć na próbę kawałek ciasta, jeśli dosyć szybko wypłynie i zezłoci się, tzn. że olej ma właściwą temperaturę).
  6. Wrzucaj po 6 pączków jednocześnie, aby nie obniżyć za bardzo temperatury tłuszczu. Po minucie obróć i smaż jeszcze chwilę. Wyjmij cedzakiem lub szczypcami kuchennymi na talerz wyłożony ręcznikiem kuchennym.
  7. Obtaczaj w cukrze pudrze lub cukrze z cynamonem.


Pączki są najlepsze na ciepło, tego samego dnia :)

Przepis pochodzi z bloga Cooking Classy.

Ty Też możesz mieć pudełka pełne zdrowego jedzenia w pracy! Za ułamek ceny pudełek z cateringu!
"Zdrowie z pudełka" to przepisy, które zmieniają ŻYCIE NA LEPSZE!

Zamów ją TERAZ, a otrzymasz:
✅ egzemplarz z moim AUTOGRAFEM,
✅ DARMOWĄ dostawę,
✅ ebook "Szybkie śniadania na ciepło" GRATIS!

👉 Kliknij, by skorzystać z jedynej takiej okazji »»




Pączki kwadransowe - etap 1

Olej do smażenia rozgrzej na średnim ogniu.



Pączki kwadransowe - etap 2

W misce wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia oraz solą.



Pączki kwadransowe - etap 3

W niedużej misce połącz razem płynne składniki: mleko, maślankę i rozpuszczone masło. Wymieszaj razem z cukrem.



Pączki kwadransowe - etap 4

Mokre składniki wlej do suchych i przy pomocy widelca wymieszaj razem, aż składniki się dokładnie połączą. Ale nie mieszaj zbyt długo.



Pączki kwadransowe - etap 5

Ciasto powinno być lekko wilgotne i plastyczne.



Pączki kwadransowe - etap 6

Formuj małe kulki z ciasta (ok. 1/2 łyżki stołowej), nie ugniataj ich za długo. Wrzucaj do oleju rozgrzanego do 180 stopni Celsjusza (jeśli nie masz termometru wrzuć na próbę kawałek ciasta, jeśli dosyć szybko wypłynie i zezłoci się, tzn. że olej ma właściwą temperaturę). Wrzucaj po 6 pączków jednocześnie, aby nie obniżyć za bardzo temperatury tłuszczu. Po minucie obróć i smaż jeszcze chwilę.



Pączki kwadransowe - etap 7

Wyjmij cedzakiem lub szczypcami kuchennymi na talerz wyłożony ręcznikiem kuchennym. Obtaczaj w cukrze pudrze lub cukrze w cynamonem.


Zdrowie z pudełka - książka drukowana#
49.99 zł
Szybkie śniadania na ciepło#
19.99 zł
Jesz i chudniesz. SIRT - skuteczna dieta bez wyrzeczeń#
39.99 zł     29.99 zł
Najlepsze ciasta na lato#
19.99 zł


 

Muffiny śniadaniowe granola - film video

Kasia, Mniammniam.pl
2016-06-06
30 minut
bardzo łatwe
Porcje: na 12 ciasteczek
Muffiny śniadaniowe granola - film video

Kto powiedział, że na śniadanie to tylko kanapki? Albo jajecznica? Albo owsianka? No kto, ja się pytam :D

Dzisiaj będzie coś owsianego, ale wcale nie owsianka. Będą muffiny, ale nie muffiny. Tak naprawdę to takie kubeczki na jogurt, ale w pełni jadalne i na dodatek bez tłuszu, mąki, a cukier zastępują banany i miód.

To będzie idealny początek letniego dnia, ale też fajny pomysł na...


Banoffee, czyli najbardziej grzeszne z ciast

  
1
annapiedziak
2016-03-06
2,5 godziny
łatwe
Porcje: ok. 15
Banoffee, czyli najbardziej grzeszne z ciast


Nikt nie jest w stanie mu się oprzeć. Prawdopodobnie dlatego, że banoffee zamyka w sobie najbardziej kaloryczne, najbardziej unikane i najbardziej uwielbiane przez wszystkich składniki. A zatem, mamy tu kleiste, karmelowe mleko, bitą śmietanę oraz banany spoczywające na ciasteczkowo-orzechowym spodzie.
Kiedy pierwszy raz przyrządzałam to ciasto, pomyślałam, że z pewnością jest bardzo...


TARTALETKI Z BOBEM, BROKUŁAMI I ZIELONYM GROSZKIEM

Joanna_Pyszczek
2016-02-26
120 min
średniołatwe
Porcje: 6
TARTALETKI Z BOBEM, BROKUŁAMI I ZIELONYM GROSZKIEM

Zielono mi część 3- TARTALETKI Z
BOBEM BROKUŁAMI I ZIELONYM
GROSZKIEM

Joanna Pyszczek dostaje przesyłkę, w
której z radością odkrywa książkę z
przepisami
Matki Natury. Z uwagą studiuje lekturę i
postanawia przygotować jeszcze jeden
przepis.
Pomysły skupiają się wokół bobu, groszku
i brokułów. Czas nagli konkurs się kończy.
Czy
Joanna tym razem zaskoczy TEGO który




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.