»
Przepisy »
Kuchnie narodowe »
Arabska »
Tabbouleh - Arabska Klasyka
1
2004-02-27
minut kilka
bardzo łatwe
Porcje: Kilku Beduinów
Pyszna, prosta i sycąca sałatka z kaszki kus-kus. Złote ziarenka w duecie ze świezymi ziołami.
Składniki na tabbouleh - arabska klasyka
25 dag kaszki kuskus
3 pomidory sparzyć
1 czerwona papryka
1 zielony ogórek
1 cebula perłowa
6 łyżek oliwy
sok z 2 cytryn
3 łyżki posiekanej natki pietruszki lub (lepiej) świeżej mięty
3 pomidory sparzyć
1 czerwona papryka
1 zielony ogórek
1 cebula perłowa
6 łyżek oliwy
sok z 2 cytryn
3 łyżki posiekanej natki pietruszki lub (lepiej) świeżej mięty
Przygotowanie dania tabbouleh - arabska klasyka
...
Kaszkę kuskus zalej osolonym wrzątkiem (ok. 1 cm wyżej, ponad poziom kaszki). Odstaw, by kaszka napęczniała. W tym czasie sparz i obierz pomidory. Pokrój warzywa w drobną kosteczkę, dodaj do gotowej kaszki wraz z pozostałymi składnikami. Włóz na kilka chwil do lodówki, by smaki się przegryzły w ciszy i spokoju:-)Danie jest wspaniałą propozycją na lekki letni obiadek, ale i zimową porą sprowadzi promyczek południowego słońca na nasz stół :-)
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Tabbouleh - Arabska Klasyka - komentarze
ania7403
29.12.2007 23:46
Jeżeli ma to być arabska klasyka to przede wszystkim nie kuskus tylko bulghur i nie 3 łyżki natki tylko trzy pęczki i tyle samo a nie "lub" mięty.
Poza tym jest ok. smak podobny :)
