Udka w ziołowym sosie.


  
1 5 5 5
2003-06-20
60 minut + 30 minut oczekiwania
bardzo łatwe
Porcje: 3 – 4
Kuchnia europejska
Udka w ziołowym sosie.

Pyszny sposób na udka z kurczaka.


Składniki na udka w ziołowym sosie.

4 udka z kurczaka
1/2 szklanki bulionu
2 łyżki musztardy francuskiej
3 łyżki sosu sojowego
1 łyżeczka tymianku
1 łyżeczka estragonu
sól, pieprz
olej do smażenia

Przygotowanie dania udka w ziołowym sosie.

...

1. Udka kurczaka myjemy, osuszamy, nacieramy solą i pieprzem, wkładamy do miski i obficie skrapiamy sosem sojowym. Odstawiamy pod przykryciem na co najmniej pół godziny do lodówki.
2. Na dużej patelni rozgrzewamy olej, wkładamy mięso i mocno podsmażamy z każdej strony.
3. Bulion mieszamy dokładnie z musztardą i ziołami. Tak przygotowanym sosem zalewamy udka, przykrywamy patelnię i dusimy na małym ogniu przez 30 minut. W połowie duszenia przewracamy udka na drugą stronę.

Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.

Udka w ziołowym sosie. - komentarze

sasza11
sasza11
11.10.2014 13:14
Zrobiłam i się zachwyciłam. Uważać z musztardą francuską, bo jest słona! Dziękuję za ten przepis!:-))
allure7
allure7
12.12.2012 11:24
wyszły smaczne.
Jagoodka
Jagoodka
22.03.2004 16:33
A mi bardzo smakowalo :) Uwielbiam takie smaki
Astana
Astana
25.09.2003 09:22
Udka wyszły smaczne, soczyste, pieknie sie prezentowały tylko jak dla mnie trochę za mało ziołowe, następnym razem dodam duuużo więcej ziólek.
anulek
anulek
5.09.2003 20:02
Zrobiłam i nie żałuję - wyszło ok !