» Przepisy » Najlepsze przepisy na desery » Desery z owocami » Deser jabłkowo-serowy.

Deser jabłkowo-serowy.


  
1 5 5 6
2003-05-01
15 minut + kilka godzin oczekiwania
bardzo łatwe
Porcje: 4
Kuchnia europejska
Deser jabłkowo-serowy.

Najbardziej smakuje mi z serka mascarpone, ale i ze zwykłego twarogu też jest dobry.



Składniki na deser jabłkowo-serowy.

30 dag serka mascarpone lub niekwaśnego twarogu
szklanka śmietany kremówki
cukier waniliowy
3 łyżki cukru pudru
2 łyżeczki żelatyny
1/2 kg jabłek
wiśnie z konfitury

Przygotowanie dania deser jabłkowo-serowy.

...

1. Jabłka obieramy, kroimy na ćwiartki, wrzucamy do rondelka, dolewamy trochę wody i dusimy do czasu, aż się rozgotują i zrobią gęste. Odstawiamy do wystudzenia.
2. Serek mascarpone (lub zmielony twaróg) ucieramy, stopniowo dodając cukier puder i cukier waniliowy, a następnie mus z jabłek.
3. Śmietankę ubijamy na sztywno, mieszamy z masą serowo-jabłkową. Żelatynę rozpuszczamy w niewielkiej ilości gorącego mleka lub wody, dodajemy do masy, mieszamy. Należy pamiętać, by różnica temperatur masy i rozpuszczonej żelatyny nie była zbyt wielka.
4. Na dno pucharków układamy warstwę wiśni z konfitury, zalewamy masą serową i wstawiamy do lodówki na kilka godzin. Przed podaniem dekorujemy wiśniami.


Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.

Deser jabłkowo-serowy. - komentarze

~mania
~mania
20.02.2015 10:52
Ja rowniez tylko spojrzalam na zdjecie i musialam go zrobic. Przepyszny!!!
miodzianka
miodzianka
12.07.2014 16:53
Wygląda ciekawie i z pewnością musi być pyszny :)
iwka72
iwka72
3.12.2012 12:16
przepyszny deser, zamiast żelatyny dodałam cytrynową galaretke rozpuszczona w niepełnej szklance wody,super!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Baabeczka
Baabeczka
30.08.2011 12:35
Często robię ten deser, ale nie dodaję żelatyny :)
agulka
agulka
4.07.2006 11:14
ten deser jest pszepyszny !!! odkąd go zrobiłam stał się moim ulubionym deserem !!! moim zdaniem dużo zależy od jabłek, ja zawsze wcześniej przesmarzam i chowam do słoiczków, więc zawsze kiedy mam ochote ide po jeden słoiczek i zabieram się za robienie deserku :)
carrie
carrie
17.11.2003 04:00
Musze przyznac ze jak tylko zobaczylam zdjecie to musialam zrobic ten deser. Ale wydaje mi sie ze dalam za duzo smietany, bo nie czuc w ogole mascapone.. a szkoda... Anusiaczku, czy mozna to zrobic w ogole bez smietany, tzn co ona daje?