Oszukane (szybkie) gołąbki
2011-12-20
60 minut
średniołatwe
Porcje: 8
Oszukanych gołąbków nie trzeba zawijać, wykonanie jest podobne do robienia mielonych kotletów, do których należy dodać poszatkowaną kapustę oraz ryż.
Składniki na oszukane (szybkie) gołąbki
0,5 kg mięsa mielonego
0,5 kg kapusty
3 jajka
4 łyżki kaszy manny
4 łyżki ryżu sypkiego (surowego)
sól, pieprz
kostka rosołowa
olej do smażenia
Sos pomidorowy:
przecier pomidorowy
ew. koncentrat pomidorowy
cebula
śmietana
mąka
pieprz
zioła
0,5 kg kapusty
3 jajka
4 łyżki kaszy manny
4 łyżki ryżu sypkiego (surowego)
sól, pieprz
kostka rosołowa
olej do smażenia
Sos pomidorowy:
przecier pomidorowy
ew. koncentrat pomidorowy
cebula
śmietana
mąka
pieprz
zioła
Przygotowanie dania oszukane (szybkie) gołąbki
...
Kapustę drobno szatkujemy. Wszystkie składniki razem mieszamy.Mokrymi rękami lepimy kuleczki jak na kotlety mielone i na rozgrzanym tłuszczu podpiekamy z dwóch stron.
Następnie podpieczone kotleciki wkładamy na gotującą się wodę (przecier pomidorowy) z kostką rosołową. Na małym ogniu pichcimy około 40-45 minut.
Odlewamy wywar i na nim robimy sos pomidorowy. Kroimy cebulkę, podsmażamy na patelni i wrzucamy do wywaru. Dodajemy koncentrat pomidorowy, zaprawiamy mąką i śmietaną. Doprawiamy do smaku ulubionymi przyprawami.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
