Oszałamiające ciasto wszystkomające - karmel, orzechy, czekoladę i kokos :)

  
1 5 5 25
2014-12-22
60 minut
bardzo łatwe
Porcje: forma 33 x 23 cm
Kuchnia europejska
Oszałamiające ciasto wszystkomające - karmel, orzechy, czekoladę i kokos :)

Czas goni, szybko, szybko, szybko... A tu jeszcze przydałoby się jakieś świąteczne ciasto, ale takie co się robi błyskiem. Spokojnie, policz do dziesięciu. To jest właśnie ciasto dla Ciebie.
Robi się je szybciej niż piekarnik zdąży się rozgrzać. Na dodatek ma w sobie tyle dobroci, że każdemu coś posmakuje. Jest czekolada, jest karmel, są orzechy, kokos, kruszonka... Uff :) To po prostu ciasto wszystkomające :)
Przepysznie pyszne, odświętne i ratunkowe. Ale przecież nikt nie musi wiedzieć, że jego przygotowanie i upieczenie zajęło Ci zaledwie chwilę ;)


Składniki na oszałamiające ciasto wszystkomające - karmel, orzechy, czekoladę i kokos :)

ciasto:
2 1/2 szklanki mąki pszennej
125 g miękkiego masła
60 g serka kremowego
1 szklanka brązowego cukru (można użyć 3/4 szklanki białego)
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki soli
1/2 łyżeczki świeżo startego cynamonu
szczypta świeżo startej gałki muszkatołowej
1 jajko
2 łyżeczki pasty waniliowej (można zastąpić ekstraktem lub cukrem z prawdziwą wanilią)

nadzienie:
1 1/3 szklanki ciemnej czekolady (możesz dodać mlecznej)
1 1/3 szklanki pokrojonych krówek
1 puszka skondensowanego słodzonego mleka
1 szklanka płatków kokosowych
1 szklanka orzechów włoskich

Przygotowanie dania oszałamiające ciasto wszystkomające - karmel, orzechy, czekoladę i kokos :)

  1. W dużej misce ubij masło i serek kremowy aż się dobrze połączą. Dodaj brązowy cukier, proszek do pieczenia, sól, cynamon i gałkę. Dokładnie połącz z masłem i serkiem. Dodaj jajko i pastę waniliową, zmiksuj do połączenia składników. Stopniowo dosypuj mąkę, pod koniec możesz wymieszać ciasto łyżką drewnianą lub szpatułą.
  2. Rozgrzej piekarnik do 190 stopni Celsjusza. Formę 33 x 23 cm wyłóż papierem do pieczenia.
  3. 3/4 ciasta ułóż w formie i lekko dociśnij. Piecz przez 15 minut aż lekko zbrązowieje.
  4. W dużej misce wymieszaj grubo posiekaną czekoladę, pokrojone krówki, płatki kokosowe, orzechy oraz mleko skondensowane. Wyłóż na podpieczony spód. Posyp resztą ciasta w formie okruchów.
  5. Piecz ok. 20 minut aż wierzch lekko zbrązowieje. Wystudź w formie na kratce do studzenia. Korzystając z papieru podważ ciasto i wyjmij z formy. Pokrój na kwadraty.
  6. Jeśli nie lubisz kokosa spokojnie możesz go zamienić na płatki migdałowe i też będzie pysznie :)


Oszałamiające ciasto wszystkomające - karmel, orzechy, czekoladę i kokos :) - etap 1

Przygotuj wszystkie składniki.



Oszałamiające ciasto wszystkomające - karmel, orzechy, czekoladę i kokos :) - etap 2

W dużej misce ubij masło i serek kremowy aż się dobrze połączą. Dodaj brązowy cukier, proszek do pieczenia, sól, cynamon i gałkę. Dokładnie połącz z masłem i serkiem.



Oszałamiające ciasto wszystkomające - karmel, orzechy, czekoladę i kokos :) - etap 3

Dodaj jajko i pastę waniliową, zmiksuj do połączenia składników.



Oszałamiające ciasto wszystkomające - karmel, orzechy, czekoladę i kokos :) - etap 4

Stopniowo dosypuj mąkę, pod koniec możesz wymieszać ciasto łyżką drewnianą lub szpatułą.



Oszałamiające ciasto wszystkomające - karmel, orzechy, czekoladę i kokos :) - etap 5

Rozgrzej piekarnik do 190 stopni Celsjusza. Formę 33 x 23 cm wyłóż papierem do pieczenia.



Oszałamiające ciasto wszystkomające - karmel, orzechy, czekoladę i kokos :) - etap 6

3/4 ciasta ułóż w formie i lekko dociśnij. Piecz przez 15 minut aż lekko zbrązowieje.



Oszałamiające ciasto wszystkomające - karmel, orzechy, czekoladę i kokos :) - etap 7

Do dużej miski wsyp grubo posiekaną czekoladę, pokrojone krówki, płatki kokosowe, orzechy oraz mleko skondensowane.



Oszałamiające ciasto wszystkomające - karmel, orzechy, czekoladę i kokos :) - etap 8

Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki.



Oszałamiające ciasto wszystkomające - karmel, orzechy, czekoladę i kokos :) - etap 9

Wyłóż na podpieczony spód. Posyp resztą ciasta w formie okruchów.



Oszałamiające ciasto wszystkomające - karmel, orzechy, czekoladę i kokos :) - etap 10

Posyp resztą ciasta w formie okruchów.



Oszałamiające ciasto wszystkomające - karmel, orzechy, czekoladę i kokos :) - etap 11

Piecz ok. 20 minut aż wierzch lekko zbrązowieje. Wystudź w formie na kratce do studzenia. Korzystając z papieru podważ ciasto i wyjmij z formy. Pokrój na kwadraty.



Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.