Ostry boczek na grilla
2014-07-05
2 godzina
łatwe
Porcje: 10
Składniki na ostry boczek na grilla
1 kg boczku chudego
łyżka soli zmiękczającej
łyżka przecieru z ostrej papryki lub papryki chilli w proszku
łyżeczka słodkiej papryki
2 łyżeczki musztardy sarepskiej
przyprawy do mięsa wieprzowego
2-3 łyżki oleju
łyżka soli zmiękczającej
łyżka przecieru z ostrej papryki lub papryki chilli w proszku
łyżeczka słodkiej papryki
2 łyżeczki musztardy sarepskiej
przyprawy do mięsa wieprzowego
2-3 łyżki oleju
Przygotowanie dania ostry boczek na grilla
...
Boczek kroimy w nieco grubsze plastry i zasypujemy solą zmiękczającą i wkładamy do lodówki na minimum 30 min.W tym czasie z pozostałych składników przygotowujemy marynatę,wszystko razem dokładnie mieszając.
Przekładamy boczek do marynaty i znów zostawiamy na jakieś 30 minut.
Tak zamarynowany boczek kładziemy na rozgrzany grill i pieczemy,aż mięso będzie miękkie.Boczek możemy po nabijać na kijki szaszłykowe w tedy lepiej będzie je nam grillować.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
