Ostro Nadziane Polędwiczki Wieprzowe

arabis

2013-03-25

80 minut

łatwe

Porcje: 2

Drukuj

Do ulubionych

Publikuj

Dobierz wino

Miało być słoneczne danie z mandarynkami, tylko jakoś sezon się na nie skończył i nie było ich w sklepie. Za to miałam pieczarek kilka w lodówce, słoik z ostrym paprykowym przecierem no i polędwiczkę wieprzową miałam :) powstało danie dla Małżona, pochwalił jego delikatność jeśli chodzi o strukturę, pomysł ale i ostrość zauważył. Ja proponuje podać je jako przekąskę lub jako mięsna część obiadu, z kolorowym penne lub smażonymi ziemniakami i surówką.

Składniki na ostro nadziane polędwiczki wieprzowe

1 polędwiczka wieprzowa ok. 500 g
3 średnie pieczarki
1 mała cebula
sol, pieprz
płaska łyżeczka ekologicznego przecieru z ostrej papryki
oliwa do smażenia, łyżeczka masła
4 kawałki mozzarelli, u mnie cienkie słupki

Przygotowanie dania ostro nadziane polędwiczki wieprzowe

...

Na łyżeczce oliwy i maśle smażymy pokrojone w kostkę pieczarki, kiedy się zrumienią dorzucamy posiekana cebulę i smażymy aż będzie szklista. Doprawiamy solą, pieprzem i papryką.
W polędwiczce robimy ostrym nożem kieszonkę. Do środka wkładamy po kawałku sera na zmianę z farszem pieczarkowym. Całość spinamy wykałaczką.
Na patelni rozgrzewamy oliwę i obsmażamy na niej polędwiczkę na złoto. W tym samym czasie rozgrzewamy piekarnik do 160 st.C.
Polędwiczkę układamy w naczyniu do zapiekania. Solimy ja z wierzchu i pieczemy ok 60 minut polewając wytworzonym sosem w połowie pieczenia.
Po wyjęciu z piekarnika kroimy na malownicze plastry.

❤️💕💛 BŁYSKAWICZNE OBIADY
są WYŁĄCZNIE dla osób, które chcą zadbać o zdrowie i jednocześnie nie poświęcać dużo czasu na gotowanie i zakupy. 🙂 Czyli dla Ciebie 🙂

To wyjątkowa kolekcja przepisów:
✅ wszystkie dania przygotujesz z maksymalnie 5 składników w czasie nie dłuższym niż... 30!
✅ aż 50 przepisów na zdrowe, super ekspresowe obiady z maksymalnie 5 głównych składników.
✅ pyszne, łatwe i zdrowe. Doskonale zbilansowane.
✅ wszystkie NIEDROGIE produkty kupisz w swoim ulubionym sklepie.
✅ dużo warzyw, kasz, ryżu. Mało mięsa, mało tłuszczu, mnóstwo witamin, białka i wartościowych mikroelementów. Odpowiednia ilość węglowodanów.
✅ każdy przepis zawiera informację o kaloriach i makroskładnikach.

Jestem pewien, że Tobie i Twojej rodzinie będą smakować 🙂
Kliknij po BŁYSKAWICZNE OBIADY, by za kilka chwil mieć je u siebie 🙂

Polędwiczki owinięte szynką dojrzewającą na gruszkach i jabłkach z sosem winno-maślanym

Jeśli chcesz, we własnym domu, poczuć się jak w restauracji z co najmniej 10 gwiazdkami Michelin, to dzięki temu daniu tak się stanie :)
Od razu napiszę bez ogródek - nie jest to trudne, czasochłonne, ani nie potrzeba do jego przygotowania trudno dostępnych, czy drogich składników. Pieprz w zalewie znajdziesz w każdym lepszym sklepie - a jest on niezbędny, bo nadaje sosowi wyjątkowo...

Zobacz cały przepis

Przepis zawiera lokowanie produktu

Polędwiczki z grilla w miodowo-ziołowej marynacie z grillowanymi brzoskwiniami

To danie to po prostu przepyszny komplet smaków. Polędwiczki wieprzowe w miodowo-ziołowej marynacie z grillowanymi brzoskwiniami oczarują Ciebie i Twoich bliskich. To prosty przepis na grilla, który najpierw zachwyci oko, a chwilę później kubki smakowe.
Soczyste mięso, słodkie brzoskwinie z nutą rozmarynu to prawdziwa symfonia smaków i aromatów.

Dla mnie sekretem tego przepisu jest...

Zobacz cały przepis

Polędwiczki w sosie grzybowo-cebulowym

Taki obiad to prawdziwa uczta. Soczyste polędwiczki wieprzowe podane w aksamitnym śmietanowym sosie z grzybów i czerwonej cebuli to idealne danie na obiad. Mmmm... Tak przygotowane polędwiczki wieprzowe rozpływają się w ustach. Charakteru dodaje im pyszny sos grzybowo-cebulowy. I ten cudowny aromat naszych polskich borowików... Ach...

Polędwiczki wieprzowe w sosie grzybowo-cebulowym na...

Zobacz cały przepis