Orzeszki
2
2012-01-01
jeden dzien
łatwe
Porcje: 80 sztuk
Smaczne kruche orzeszki z pyszną masą orzechową.
Składniki na orzeszki
CIASTO: 40-45 dkg mąki
1 margaryna
3 żółtka, pół łyżeczki cukru pudru
mniej niż pół łyżeczki sody,
1 łyżka octu
MASA:
2O dkg orzechów
25 dkg masła
20 dkg cukru pudru, 150 ml mleka
kieliszek spirytusu
1 margaryna
3 żółtka, pół łyżeczki cukru pudru
mniej niż pół łyżeczki sody,
1 łyżka octu
MASA:
2O dkg orzechów
25 dkg masła
20 dkg cukru pudru, 150 ml mleka
kieliszek spirytusu
Przygotowanie dania orzeszki
Ciasto wyrobić i dać na 24 godz do lodówki. Następnego dnia ciasto rozwalkowac na grubość ok 0.5 cm, rozgrzewasz forme ciasto kroisz na kwadraciki i smażysz :) takie skorupki można bardzo długo przechowywać w pojemniku z przykryciemOrzechy zetrzec na wiórki, zaparzyć wrzącym mlekiem, ostudzić. Masło utrzeć z cukrem pudrem na puch, dodać ochłodzone orzechy, spory kieliszek spirytusu. Zmiksować na gładką masę.
Orzeszki piec w specjalnej formie aha i od razu uprzedzam że uświni sie kuchenke :D bo podczas smażenia tłuszcz wycieka. :-)
