Orzeszki
10
2004-07-22
2-3 godz
średniołatwe
Porcje: Sporo
Przepis dla posiadaczy patelni - orzeszkownic kupionych od wschodnich przyjaciół
Składniki na orzeszki
Ciasto:
1/2 kg mąki
1 margaryna
2 żółtka
1/2 szkl. kwaśnej śmietany
1 łyżeczka sody rozpuszczonej w łyżce octu
Masa:
1/3 szkl. mleka
1 szkl. cukru
3 łyżki kakao
1 kostka masła
2 szkl. mleka w proszku
cukier waniliowy
1/2 kg mąki
1 margaryna
2 żółtka
1/2 szkl. kwaśnej śmietany
1 łyżeczka sody rozpuszczonej w łyżce octu
Masa:
1/3 szkl. mleka
1 szkl. cukru
3 łyżki kakao
1 kostka masła
2 szkl. mleka w proszku
cukier waniliowy
Przygotowanie dania orzeszki
...
Ciasto:Sodę rozpuścić w occie.
Wszystkie składniki szybko zagnieść.
Odrywać po kawałeczku ciasta i formować kulki i na patelnię. Piec z obu stron ok. 3 min. na złoty kolor. W trakcie smażenia trzeba sprawdzać kolor, by nie przepiec foremek.
Masa:
Mleko z cukrem zagotować.
Dodać kakao, masło.
Odstawić z ognia. Jak się rozpuści masło dodać mleko w proszku.
Wychodzi dość gęsta masa.
Ciepłym przekładać foremki. Poskładać obie połówki orzeszków w całość.
Formy do orzeszków są różne dlatego ja, żeby wykorzystać całą porcję masy robię 1,5 porcji ciasta. Wychodzi mi ok. 80-90 orzeszków
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Orzeszki - komentarze
~Klaudia
27.10.2018 16:43
Czy można je zrobić jakoś na słono,fajne są ale nie lubię słodyczy...
~Karolina
21.08.2018 22:33
Witam,ja robię takie orzeszki na każde Święta ,oraz imprezy szkolne,rozchodzą się jak świeże bułeczki.Wprawdzie jest trochę pracy,ale wysiłek się opłaca,są pyszne. W moim rodzinnym domu,robiła je moja mama ,równie z na wesela w rodzinie,a teraz robię je ja,jak również moje siostry.
~Adka
21.03.2013 13:44
przypadkiem trafiłam na tą stronę. Zamówiłam maszynkę do orzeszków(tak jak polecała never mind) i dzisiaj przystąpiłam do działania. Troszkę nie wierzyłam, że mi się to uda. Ale zrobiłam. Są pyszne:biglol:
Może nie są doskonałe w wyglądzie ale myślę, że następnym razem będę już wiedziała ile ciasta wkładać do maszynki :smirk:
Z masy która mi została zrobiłam blok czekoladowy. Dodałam troszkę resztek upieczonego ciasta i wstawiłam do lodówki.
Przepis super!!
~never mind
31.01.2013 19:56
Ja polecam zamiast patelni użyć spec:tongue:jalną maszynke. Wygląda jak opiekacz do tostow, ale jest tam miejsca na ponad 20 orzeszkow. Mam taką w domu i jestem bardzo zadowolona.
~Kasia
16.11.2012 14:57
Ten przepis który Pani podaje znam już od wielu lat.Z małą różnicą do masy dodaję jeszcze mielone orzechy włoskie pychaaaaa;)
wrobel
13.09.2010 08:34
Robilam przedwczoraj, a wczoraj nie bylo juz ani jednego. Bardzo smaczne ciasteczka, choc tez dosc pracochlonne: ciasto robi sie w minute, ale porcjowanie i smazenie to juz inna bajka. Aha, do ciasta dodaje tez cukru pudru.
more59
24.11.2009 19:43
Muszę zrobić te ciasteczka. Właśnie kupiłam na Allegro PATELNIĘ- FORMĘ DO ORZESZKÓW DUŻĄ!!! Są różne patelnie na 8 i na 16 orzeszków i na ciastka o innych kształtach np. muszelki, grzybki i inne.
margheritac
9.07.2007 06:53
Ciasteczka sa wysmielite i nadaja sie na uroczystosc nie tylko Bozego Narodzenia. Ja robie inaczej nadzienie ale mozna je zmieniac wg swoich gustow. Szkoda tylko ze tej foremki nie ma juz w sprzedazy.... :-(
janaro
8.09.2006 18:29
Odkąd dzieki Irence weszłam w posiadanie patelni do orzeszków, ciasteczka na stałe weszły do naszego słodkiego menu. Wypróbowałam wszystkie przepisy podawane na orzeszki na forum i najbardziej kruche i smaczne wychodza mi tylko z tego przepisu.Krem do nich też jest godny polecenia.Można go wzbogacic kawałeczkami orzechów. Polecam!!
