Orzechowiec
2007-02-02
3godz.gotowania karmelu około 60minut ciasto
łatwe
Porcje: od 12porcji
Przepis dobrze znany ale troszkę zmodyfikowany przez moją mamę.
Składniki na orzechowiec
CIASTO:
3.5szklanki mąki
3/4szklanki cukru
2jajka,2żółtka
kostka masła(20dkg)
po 3 łyzki mleka i miodu
2 łyżeczki sody
1 cukier waniliowy
POLEWA ORZECHOWA:
0.5 kostki masła
4 łyżki cukru
2 łyżki miodu
0.25dkg posiekanych orzechów włoskich
MASA:
kostka masła
puszka mleka słodzonego skondensowanego.
3.5szklanki mąki
3/4szklanki cukru
2jajka,2żółtka
kostka masła(20dkg)
po 3 łyzki mleka i miodu
2 łyżeczki sody
1 cukier waniliowy
POLEWA ORZECHOWA:
0.5 kostki masła
4 łyżki cukru
2 łyżki miodu
0.25dkg posiekanych orzechów włoskich
MASA:
kostka masła
puszka mleka słodzonego skondensowanego.
Przygotowanie dania orzechowiec
Najpierw ciasto:Mąkę wymieszać z sodą,posiekać z masłem,dodać resztę składników i zagnieść.Ciasto podzielić na 3 równe części i rozwałkować na 3 równe placki.Każdy placek upiec osobno na papierze na złoty kolor w temp.180C.Przy czym jeden placek upiec z polewą orzechową:zagotować składniki polewy i od razu wylać na 1 placek.Puszkę mleka słodzonego ugotować w garnku z wodą 3 godziny.Ostudzić.Masło zmiksować,dodawać po łyżce karmelu i miksować.
Na dole placek z polewą.przykryć 2 plackiem na który rozsmarować karmelową masę,potem 3 placek.Na górę polewa czekoladowa.
Smacznego!
