Orzechowe motylki

1 5 5
2014-08-31
4 godziny
łatwe
Porcje: 12
Kuchnia europejska
Orzechowe motylki



Składniki na orzechowe motylki

Ciasto:
320 ml mleka
5 łyżek cukru
pół łyżeczki soli
2 jajka
5 szklanek mąki pszennej
4 łyżki roztopionego masła
30 g drożdży

Nadzienie:
200 g zmielonych orzechów włoskich
100 g zmielonych orzechów laskowych
100 g zmielonych migdałów
100 g brązowego cukru
200 ml śmietany kremówki
pół łyżeczki cynamonu

Przygotowanie dania orzechowe motylki

Drożdże umieść w kubku, dodaj łyżkę
cukru i pół szklanki ciepłego mleka,
wymieszaj, poczekaj, aż drożdże wyrosną.
Do mąki dolej drożdże i
pozostałe składniki, wyrób, pod koniec
dodaj rozpuszczony tłuszcz.
Wyrabiaj kilka minut, aż ciasto będzie
gładkie i miękkie.. Wyrobione
ciasto uformuj w kulę, włóż do
oprószonej mąką miski, przykryj i odstaw
w ciepłe miejsce do podwojenia objętości
(około 1,5 godziny).

Składniki na nadzienie wymieszaj

Po tym czasie ciasto podziel na 24 równe
części (około 60 g), formując z
nich kulki, każdą z nich rozwałkuj,
posmaruj nadzieniem, zroluj. Rulonik
złóż na pół i przetnij, następnie
uformuj motylka wywijając nacięte
brzegi.

Układaj na blaszce wyłożonej papierem do
pieczenia. Piecz przez 16 minut
w temperaturze 170C.

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.