Orzechowe ciasteczka w dwóch odsłonach
Chyba jedne z lepszych ciasteczek jakie zrobiłam. Ja zajadałam się nimi bez dodatków natomiast postanowiłam zrobić też drugą wersję z masą krówkową i orzeszkami ziemnymi. Rodzince bardzo smakowały, polecam :)
Składniki na orzechowe ciasteczka w dwóch odsłonach
250 g masła
1,5 szklanki mąki pszennej
0,5 szklanki migdałów
0,5 szklanki orzechów włoskich
1/3 szklanki cukru
5 łyżek soku z pomarańczy
starta skórka z całej pomarańczy
masa krówkowa
posiekane orzeszki ziemne (nie solone)
Przygotowanie dania orzechowe ciasteczka w dwóch odsłonach
Masło ucieramy z cukrem.Dodajemy sok i skórkę z pomarańczy.
Orzechy mielimy i wraz z mąką dodajemy do masła.
Chwilę miksujemy do połączenia składników a następnie zagniatamy.
Ciasto wkładamy na 10 minut do zamrażarki.
Następnie rozwałkowujemy na grubość ok 1 cm i wykrawamy ciasteczka.
Pieczemy je w temperaturze 180 stopni przez około 15 minut.
Będą dobre gdy ich brzegi się zrumienią.
Po wystudzeniu połowę ciasteczek smarujemy cienką warstwą masy krówkowej i posypujemy posiekanymi orzeszkami ziemnymi.
Smacznego :)
Tort poczwórnie czekoladowy
Za każdym razem gdy coś piekę to Tata pyta mnie kiedy zrobię coś czekoladowo-czekoladowego najlepiej nadzianego czekoladą ;) Postanowiłam spełnić jego życzenie z okazji Dnia Ojca i zrobiłam taki oto torcik :) Poczwórnie czekoladowy z nutką pomarańczy i chilli :)
Mimo tego, że ciasto, masa, polewa i ozdoby są czekoladowe to nie jest on ciężki w smaku. Mówiąc nieskromnie uważam, że to mój...
Orzechowo-dyniowa krajanka
W sezonie dyniowym i ja nie mogłam oprzeć się dyniowym wypiekom. Popełniłam więc
orzechowo-dyniową krajankę z serem od Dorotus (przepis troszkę zmieniłam).
Powiem sczerze, że ta dynia w wydaniu sernikowym nie za bardzo przypadła mi do gustu, w
przeciwieństwie do męża i córki, którym bardzo smakowała.
Już chyba bardziej lubię dynię w wydaniu babkowym, a najbardziej to chyba lubię dynię...
Cupcakes al tiramisu
Jaki deser skutecznie ochłodzi w upalne dni? Dla mnie odpowiedz jest jedna: tiramisu! Nie
tylko ochłodzi ale i doda energii, bo przecież “tira su”- dosłownie podnosi do do góry.
Uwielbiam ten włoski smakołyk pod każdą postacią: tradycyjnego deseru z biszkoptów,
kawy i mascarpone, kawiarnianych drobnych ciasteczek czy lodów. Jakiś czas temu miałam
okazje przygotować cupcakes al...
