Serwis wykorzystuje pliki cookies. Korzystanie z serwisu oznacza zgodę na ich zapis oraz wykorzystanie. Więcej informacji

Opiekane kotleciki z mielonej baraniny - Sis koftesi

  
1 5 5 2
1970-01-01
20 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4-6
Kuchnia turecka

Opiekane kotleciki z mielonej baraniny - Sis koftesi

Opiekane kotleciki z mielonej baraniny - Sis koftesi można przygotować podczas letniego grilla, ale także w domu, na patelni grillowej. Baranina jest mięsem wyjątkowym, a w tym wydaniu zachwyca!


Składniki na opiekane kotleciki z mielonej baraniny - sis koftesi

0,7 kg mielonej baraniny (można zastąpić wołowiną)
2 spore cebule
jajko
łyżka drobno posiekanej natki pietruszki
łyżka drobno posiekanej mięty
sól
świeżo zmielony czarny pieprz
3 łyżki oliwy
Chcesz schudnąć? Jedz ZDROWE SAŁATKI.
Kliknij, by je zaraz mieć »»

Przygotowanie dania opiekane kotleciki z mielonej baraniny - sis koftesi

Cebulę obieram i ścieram na tarce na drobnych oczkach. Przekładam od miseczki, dodaję pól łyżki soli, mieszam i odstawiam na 15 minut, następnie odciskając odlewam sok.

Do mięsa dodaję jajko, cebulę, natkę pietruszki, miętę, sól i pieprz. Wyrabiam przez 3 minuty, aż wszystkie składniki połączą się w jednolitą masę.

Z masy formuję kotleciki wielkości jajka, nadziewam je na patyczki do pieczenia, smaruję oliwą.
Opiekam na grillu przez 7-9 minut z każdej strony lub smażę na patelni grillowej - dobrze jest wtedy lekko spłaszczyć.

Podaję z bułką i sałatką z pomidorów i cebuli.


Najlepsze ciasta na lato#
19.99 zł
Fit słodkości#
39.99 zł     19.99 zł
Zrób to sam. Naturalnie zdrowe przepisy!#
29.99 zł     19.99 zł
Zdrowe sałatki#
39.99 zł     19.99 zł


 

Piemoncka kolacja singielki

  
2
Jotka
2011-11-07
pół godziny
łatwe
Porcje: 1
Piemoncka kolacja singielki

Niedzielny program TV Roberta Makłowicza pokazywał piękno i smak Turynu, stolicy włoskiego Piemontu. Spodobała mi się potrawa, którą przyrządzał: papardelle z grzybami w sosie barbaresco i pomyślałam sobie, że to byłaby miła kolacyjka. Trochę zmodyfikowana i dla singielki, bo niektóre składniki (np rodzaj wina i makaronu) trzeba było zastąpić podobnymi, a ilości składników, którymi...


Pieczony bażant

Jotka
2011-03-21
2 dni
średniołatwe
Porcje: 3-4
Pieczony bażant

Kiedy myślę o dziczyźnie, widzę wielki stół w szlacheckim dworku, cynowe i srebrne patery, na których pysznią się pieczone udka, combry, szynki, mocno zrumienione, przybrane piórami… upierścienione ręce szlachciurów w kontuszach sięgające po porcję, która mnie starczyłaby pewnie na jakieś trzy obiady…. ot, taki filmowy obrazek
Jak było u mnie w rzeczywistości? Dawno mi się już marzył bażant....


Curry – nostalgia brytyjskiego kolonizatora

Jotka
2011-03-15
ok. 45 min
łatwe
Porcje: 2 spore
Curry – nostalgia brytyjskiego kolonizatora

Przywieźli tę indyjską potrawę na swoją wyspę Brytyjczycy. Lubili ją. I mimo, iż po koloniach zostało tylko nostalgiczne wspomnienie, miłość do curry przetrwała. Dziś, Anglik zapytany o najbardziej popularną potrawę swego kraju, odpowie bez wahania, że jest to właśnie curry.
Są setki, a nawet tysiące przepisów na curry.
Ten, który prezentuję, pochodzi z książki „30 minute curries”: curry z...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.