Omlet ze szpinakiem
1
2014-07-02
1h
łatwe
Porcje: 2
Składniki na omlet ze szpinakiem
Składniki:
* omlet:
- 2 jajka
- łyżka mąki pełnoziarnistej
- szczypta soli
- 1/2 łyżeczki ziół prowansalskich
* farsz:
- 1/2 cebuli
- ząbek czosnku
- szpinak (użyłam mrożonego)
- ser feta (1/4 kostki)
- 3 suszone pomidory
- pieprz (dość sporo)
* omlet:
- 2 jajka
- łyżka mąki pełnoziarnistej
- szczypta soli
- 1/2 łyżeczki ziół prowansalskich
* farsz:
- 1/2 cebuli
- ząbek czosnku
- szpinak (użyłam mrożonego)
- ser feta (1/4 kostki)
- 3 suszone pomidory
- pieprz (dość sporo)
Przygotowanie dania omlet ze szpinakiem
...
Cebulę i czosnek drobno kroimy, wrzucamy na rozgrzaną patelnię (najpierw cebulę i dopiero po minucie czosnek- aby nie zgorzkniał) i smażymy, aż cebula się zeszkli. Wrzucamy szpinak, zmniejszamy ogień i czekamy aż się rozmrozi. Dodajemy sporą ilość pieprzu, ser feta i suszone pomidory. Smażymy jeszcze przez chwilę (aż woda odparuje).Jajka ubijamy na najwyższych obrotach przez minutę. Dodajemy mąkę, sól, zioła prowansalskie i miksujemy, ale na najmniejszych obrotach. Na patelnię dajemy „kapkę” oleju i przecieramy ręcznikiem papierowym, tak aby była delikatnie natłuszczona.
Ciasto wylewamy na patelnię i smażymy tak długo, aż wierzch delikatnie się zetnie. Przewracamy omlet i chwilę jeszcze smażymy.
Przekładamy delikatnie na talerz. Na połowie układamy przygotowany farsz i „zamykamy”.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Omlet ze szpinakiem - komentarze
hanialk
17.07.2014 12:34
widać że wychodzi Tobie ładny i pulchny- mi taki niestety nie wychodzi :/
