» Przepisy » Śniadania » Przepisy na śniadania na ciepło » Omlet ze szpinakiem

Omlet ze szpinakiem


  
1 5 5 1
2014-07-02
1h
łatwe
Porcje: 2
Kuchnia europejska
Omlet ze szpinakiem



Składniki na omlet ze szpinakiem

Składniki:
* omlet:
- 2 jajka
- łyżka mąki pełnoziarnistej
- szczypta soli
- 1/2 łyżeczki ziół prowansalskich

* farsz:
- 1/2 cebuli
- ząbek czosnku
- szpinak (użyłam mrożonego)
- ser feta (1/4 kostki)
- 3 suszone pomidory
- pieprz (dość sporo)

Przygotowanie dania omlet ze szpinakiem

...

Cebulę i czosnek drobno kroimy, wrzucamy na rozgrzaną patelnię (najpierw cebulę i dopiero po minucie czosnek- aby nie zgorzkniał) i smażymy, aż cebula się zeszkli. Wrzucamy szpinak, zmniejszamy ogień i czekamy aż się rozmrozi. Dodajemy sporą ilość pieprzu, ser feta i suszone pomidory. Smażymy jeszcze przez chwilę (aż woda odparuje).

Jajka ubijamy na najwyższych obrotach przez minutę. Dodajemy mąkę, sól, zioła prowansalskie i miksujemy, ale na najmniejszych obrotach. Na patelnię dajemy „kapkę” oleju i przecieramy ręcznikiem papierowym, tak aby była delikatnie natłuszczona.
Ciasto wylewamy na patelnię i smażymy tak długo, aż wierzch delikatnie się zetnie. Przewracamy omlet i chwilę jeszcze smażymy.
Przekładamy delikatnie na talerz. Na połowie układamy przygotowany farsz i „zamykamy”.

Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.

Omlet ze szpinakiem - komentarze

hanialk
hanialk
17.07.2014 12:34
widać że wychodzi Tobie ładny i pulchny- mi taki niestety nie wychodzi :/